Condimenti per grigliare carni bovine Kabobs

November 19

Condimenti per grigliare carni bovine Kabobs

Carne sul bastone è un divertente modo per mangiare il vostro cibo. Inoltre è facile da controllare le porzioni, che è importante con manzo a causa del contenuto di grassi e colesterolo. Una dose di 3 once di arrosto di manzo contiene 290 calorie, 8 g di grassi e 65 mg di colesterolo, ma non hai bisogno di un servizio completo per uno spiedino. Spiedini di manzo sono versatili, tenendo bene a una varietà di condimenti, salse e spezie. Accompagnato da una varietà di verdure, spiedini sono una graffetta nutriente di estate grigliate.

Curry

Mentre manzo non è utilizzato in piatti di curry indiano tradizionale, le spezie curry lavorano bene per esaltare il sapore di spiedini di manzo. È possibile acquistare un premiscelato polvere di curry o fare il vostro proprio al vostro gusto. Spezie curry tradizionali includono curcuma, cumino, coriandolo e pepe, ma ci sono molte varietà regionali, quindi non abbiate paura di sperimentare con peperoncini secchi, semi di senape, cardamomo, zafferano e zenzero. È possibile effettuare una marinata con olio vegetale e spezie per la carne bovina di curry o è possibile utilizzare le spezie come uno sfregamento asciutto prima della cottura il kabobs. Abbinare il manzo con cipolle e peperoni rossi sugli spiedini.

Caraibi

I sapori dei Caraibi sono perfetti per le grigliate di clima caldo. È facile trovare Jamaican jerk asciutto strofina, o salse di scatto anche in bottiglia, per la carne bovina. Si sta andando per il sapore è sapido, dolce e piccante ed è facile fare il tuo condimento. Succo di lime, zenzero, pimento, pepe di cayenna e zucchero di canna rendono una buona base per un condimento di ispirazione tropicale per spiedini di manzo. Miscelare accuratamente i pezzi di carne di manzo e la marinata e li lasciate riposare per almeno 15 minuti prima di assemblare il kabobs. Si alternano con cipolle e pomodori datterini e servire con una salsa di frutta.

Asiatiche

Aggiunta di un tocco asiatico per spiedini di manzo è semplice come spazzola con salsa di soia o salsa di prugne. Teriyaki è il sapore più comuni utilizzato per grigliare ed è facile da trovare in salse in bottiglia. Per fare il vostro proprio, utilizzare la salsa di soia, riso, aceto di vino e un po' di zucchero. Per il sapore più complesse, aggiungere l'amor..--un alcol a base di riso..--e lo zenzero fresco, grattugiato. Un po' di succo ananas aggiunge dolcezza. Abbinare il manzo marinato con cipolle, peperoni e funghi. Cospargere i semi di sesamo su spiedini prima di cuocere per una dolcezza nocciola.

Erbe

Quando si desidera che il sapore della carne di manzo a brillare attraverso, in particolare se si sta utilizzando un taglio di alta qualità, utilizzare condimenti semplici. Sale, pepe ed erbe secche che permettono di migliorare, ma non sopraffare il manzo. Utilizzare con parsimonia le erbe se sono forti, come il rosmarino e la salvia. Dragoncello funziona bene con manzo e verdure. Mescolare il tuo condimenti con vino bianco e marinare la carne prima di assemblare il kabobs. Infilare il tuo spiedini con la carne, zucchine e porri.