Nutrizione di un ananas intero

January 3

Nutrizione di un ananas intero

Ananas maturo dovrebbe essere giallo alla base, non hanno nessun macchie marroni e dovrebbe odore dolce all'estremità del gambo. Essi forniscono molte vitamine e minerali; Essi sono una buona fonte di vitamina B6, vitamina C, folato, tiamina, manganese, potassio e fibre alimentari.

Definizione

L'ananas è un membro della famiglia Bromeliaceae, che prende il nome la bromelina degli enzimi. La frutta è formata da molti fiori che possono essere identificati con gli "occhi" spinosi sulla crosta esterna. Ogni fiore produce un frutto, e come i frutti crescono, si fondono insieme attorno al fusto.

Nutrizione di base

Un ananas medio pesa circa 905g. Ha calorie 452 e 122,17 g di carboidrati, che rappresenta il 41 per cento del valore quotidiano consigliato (DV) di carboidrati basati su una dieta di 2.000 calorie al giorno. È molto basso contenuto di grassi (1 g) e fornisce 4,8 g di proteine (10% DV). Un ananas anche confezioni un sacco di fibra dietetica, prevedendo 12,7 g, o 51 per cento del valore quotidiano di fibra.

Vitamine

Ananas sono una delle migliori fonti di vitamina C; un ananas ha 433mg (721% DV). Ananas sono una buona fonte di vitamina B6 (1mg o 51 per cento DV), folato (163mcg o 41 per cento DV) e tiamina (0,7 mg o 48 per cento DV). Ma sono anche buone fonti di niacina (4,6 mg o 23 per cento DV), riboflavina (0,3 mg o 18 per cento DV), acido pantotenico (1,9 mg o 19 per cento DV), vitamina A (516 IUs o 10 per cento DV) e vitamina K (6.3mcg o 8 per cento DV).

Minerali

Un ananas intero fornisce 977mg di potassio (28 per cento DV), 118mg di calcio (12 per cento DV), 2,53 mg di ferro (14 per cento DV), 1mg di zinco (1% DV), 109mg di magnesio (27 per cento DV) e 72mg di fosforo (7 per cento DV). Ananas di alimentazione 1mg di rame, che non suona come un sacco, ma in realtà rappresenta il 50 per cento del valore giornaliero raccomandato. Hanno una quantità molto bassa di sodio (9mg).

Manganese

Ananas sono quasi in cima alla lista delle fonti di manganese. Un ananas fornisce 433mg oppure 721 per cento del valore quotidiano di manganese. Il manganese è un minerale essenziale che serve molte funzioni importanti nel corpo. È necessario per il metabolismo, lo sviluppo delle ossa e la guarigione della ferita corretta. L'assunzione media raccomandata è 2,3 mg per gli uomini e 1. mg per le donne. Informazioni al centro del micronutriente Linus Pauling raccomanda che non superare più di 2mg al giorno perché troppo manganese possa essere tossico. Il limite superiore per l'assunzione giornaliera di manganese è di 11mg.

Bromelina

Ananas sono ricchi di bromelina, un enzima che riduce l'infiammazione. Si rompe anche proteine, rendendo Ananas succo un buon ingrediente in marinate per intenerire e condire carni.