Sciroppo di mais & Gout

August 27

Sciroppo di mais & Gout

Sciroppo di mais proviene da mais in un processo che riparte l'amido di mais in una sostanza utilizzata per sostituire lo zucchero in caramelle e ingredienti di cottura. Sciroppo di mais ha una consistenza più fluida rispetto zucchero puro e contiene fruttosio. Alta fruttosio sciroppo di mais passa attraverso processi aggiuntivi ed è usato in molti alimenti trasformati. Fruttosio, insieme con gli alimenti zuccherati, può aumentare il rischio di gotta, una forma di artrite dolorosa. Consultare il medico per gli alimenti da evitare quando si ha la gotta.

Acido urico

Alta di acido urico nel sangue possono formare cristalli che si sviluppano attorno alle articolazioni. Questo problema si verifica da una quantità eccessiva di purine, composti nel tessuto del vostro corpo e negli alimenti. Purine normalmente abbattere in acido urico, che alla fine lascia il tuo corpo nelle urine. Elevati di acido urico risultati quando i reni non possono rimuovere tutti l'acido urico. Si può soffrire di problemi renali o disturbi come diabete. Si possono anche mangiare troppi cibi ricchi di purine, che non permette al corpo di eliminare l'acido urico sufficientemente.

Alimenti della purina

Farmaco aiuta a curare i sintomi per i pazienti di gotta. Una dieta che include gli alimenti in basso in purine ed evitando gli alimenti ad alto contenuto di purine aiuta anche a ridurre e alleviare gli attacchi di gotta. Gli alimenti ad alti contenuto di purine includono bevande alcoliche, carni di organi, asparagi, spinaci, cavolfiore e funghi. Cereali e pane, latte e prodotti lattiero-caseari, verdure verdi, frutta, succhi di frutta, acqua, burro di arachidi e noci sono alimenti a bassi contenuto di purine.

Rischi di aumento di peso

Essere in sovrappeso o obesi può aumentare il rischio di gotta. Troppi alimenti zuccherati, comprese quelle effettuate con sciroppo di mais, non solo aggiungono peso a causa di calorie in eccesso, ma anche di impedirvi di mangiare i cibi più sani che è necessario ridurre le riacutizzazioni della gotta. Regolare esercizio fisico, insieme a una dieta ipocalorica che include gli alimenti in basso in purine, si combinano per ridurre il rischio di attacchi di gotta.

Gotta e alto fruttosio

Alta fruttosio sciroppo di mais è diventato un dolcificante comune negli alimenti e nelle bevande. Ricercatori dello stato di Boston University School of Medicine che un aumento nel gout negli ultimi decenni coincide con un aumento in soft drink e l'assunzione del fruttosio fra i consumatori. Gli uomini hanno gotta più spesso delle donne. Tuttavia, i ricercatori hanno trovato che le donne avevano un rischio maggiore di 74 per cento di sviluppare gotta se hanno bevuto regolarmente bevande con un alto fruttosio contenuto, rispetto a donne che hanno avute tali bevande una volta al mese o meno. Regolare consumo di bevande ricche di fruttosio può aumentare il rischio di gotta, i ricercatori hanno concluso nel numero di novembre 2010 di "The Journal of the American Medical Association".