Quali sono i benefici per la salute di pepe rosso schiacciato?

October 27

Quali sono i benefici per la salute di pepe rosso schiacciato?

Molte persone pensano di pepe rosso schiacciato come una spezia semplice. È una pizza topping, conservati a fianco l'origano e agitatori di formaggio parmigiano o un ripensamento, qualcosa per scuotere su piatti che hanno rivelato un po' insipido. Tuttavia, i benefici per la salute di pepe rosso schiacciato estendono oltre l'uso come aromatizzante. Questi piccoli fiocchi piccanti possono anche aumentare il metabolismo, ridurre la fame, diminuire il dolore e possibilmente combattere il cancro della prostata.

L'effetto di capsaicina

Fiocchi di pepe rosso schiacciato sono costituiti da una combinazione di tipi di peperoncino rosso. Ancho, campana, cayenne e altri peperoni non possono che essere parte del mix secchi e pepe. La maggior parte di questi peperoni contengono un composto chiamato capsaicina, che può aiutare impoveriscono il cervello di neurotrasmettitori dolore-segnalazione, bloccano l'infiammazione e lavorare efficacemente come un antidolorifico. Capsaicina ha anche un profondo effetto sulle cellule di carcinoma della prostata, impedendo loro di proliferare e inducendo la morte delle cellule, secondo uno studio pubblicato sulla rivista 'Cancer Research' nel 2006.

Red Pepper Flakes aumentare il metabolismo

L'ustione che proviene da mangiare peperoncino tritato piccante può essere responsabile per i suoi effetti di metabolismo. Uno studio di Purdue University, pubblicato nel 2011 ha rilevato che l'aggiunta di solo mezzo cucchiaino (un grammo) di secchi, pepe di Caienna terra pasti aiutato soggetti bruciare più calorie in seguito di coloro che non consumano il mix di pepe piccante. I ricercatori attribuiscono questo alla "ustione" di peperone secco..--l'esperienza sensoriale stimola un aumento della temperatura corporea, maggiore dispendio energetico e controllo dell'appetito.

Efficace soppressore dell'appetito

Ricercatori dell'Università di Purdue trovano anche peperone secco per essere un soppressore dell'appetito per persone non abituati alla Spezia. Aggiungere mezzo cucchiaino di peperoncino essiccato al giorno è stato in grado di diminuire la sensazione di fame in coloro che normalmente non mangiare peperoni rossi secchi. Questi partecipanti hanno riferito anche meno desiderio di cibi grassi, salati e dolci..--ma l'effetto è stato visto solo tra coloro che non consumano frequentemente. I ricercatori hanno concluso che una volta che la gente si abitua a pepe rosso, è meno efficace nel ridurre l'appetito.

Antiossidanti in estratti di pepe rosso

Peperoni rossi secchi sono ricchi di antiossidanti. Uno studio pubblicato in "Gazzetta di biomedicina e biotecnologia" nel 2012 ha trovato che una miscela complessa di carotenoidi antiossidanti negli estratti di pepe rosso. Carotenoidi - e antiossidanti in generale-- promuovono la buona salute di combattere lo stress ossidativo nel corpo e sopprimere l'infiammazione che può condurre a dolore e malattia. I carotenoidi in peperoni rossi secchi sono molto utilizzabili dall'organismo. Alcuni 50-80 per cento del contenuto del carotenoide in peperoni rossi potrebbe essere biodisponibile, secondo uno studio pubblicato nel 2010 in the "Journal of Agricultural and Food Chemistry".