Curcuma & fegato Detox
Da tavola all'atmosfera, ingeriamo pesticidi, additivi, metalli pesanti e innumerevoli altri prodotti chimici di ogni giorno. Compito principale del vostro fegato è quello di espellere queste tossine dal tuo flusso sanguigno in modo da poter continuare a vivere. Ma se il vostro corpo è sovraccaricato di queste sostanze nocive, il tuo fegato sta per bisogno di una spinta dalla vostra dieta. La curcuma è una spezia di color senape che viene pesantemente studiata per il suo ruolo nell'aiutare il fegato con il processo di disintossicazione.
Storia di curcuma
La curcuma è una pianta della famiglia dello zenzero che è ampiamente usata in India per le sue proprietà medicinali, come pure un colorante alimentare e un ingrediente fondamentale dei piatti al curry. La Spezia è aromatica ed ha un sapore amaro. La pianta, che cresce cinque o sei piedi di altezza, si trova nelle regioni tropicali in tutta l'Asia meridionale; il gambo del fingerlike contiene agenti curativi della Spezia.
Effetto sul fegato
L'agente che dà curcuma suo brillante colore giallo contiene un potente componente fitochimico conosciuto come curcumina. Secondo il centro medico dell'Università del Maryland, la curcumina stimola la produzione della bile dalla cistifellea. Il fegato USA bile per eliminare le tossine; bile anche ringiovanisce le cellule del fegato che composti nocivi di ripartizione. Per questo motivo, la curcuma è stata utilizzata nella medicina cinese e ayurvedica per il trattamento di digestione e disturbi del fegato.
Altri benefici della curcuma
La curcumina è stata riconosciuta anche per i suoi effetti anti-infiammatori, retrapianto ed antiossidanti. Studi preliminari di National Taiwan University Hospital ha mostrato che la curcumina era efficace nel trattamento di pazienti con pancreatite cronica, artrite reumatoide, malattie infiammatorie dell'occhio e dell'intestino, iperlipidemia, psoriasi e cancri. Dr. Gregory Cole, la medicina e la neurologia professore all'Università di California a Los Angeles, ha detto la curcumina è medicamente promettente perché l'infiammazione ed il danno ossidativo contribuire a molte delle malattie di oggi. "Se non si tratta di curcumina, abbiamo bisogno di qualcosa di molto simile a curcumina..--qualcosa di economico e sicuro con una lunga storia di uso e senza effetti collaterali," ha detto il Los Angeles Times.
Come prendere curcuma
Ci sono diversi modi per prendere curcuma, dalla forma della capsula a cospargendola sul cibo. "La curcuma è una delle spezie più semplice da utilizzare. Ha un gusto davvero gradevole e un bel colore, e ha un sapore buono su quasi qualsiasi cibo che si può pensare,"Dr. Jonny Bowden scrive nel suo libro"150 alimenti più salutari sulla terra". Bowden e preferisce su uova strapazzate e omelette vegetariano, ma si può anche bere un tè addolcito con miele, ha detto. La University of Maryland Medical Center consiglia l'assunzione di 400-600 mg in polvere tre volte al giorno o 30-90 gocce al giorno di liquido estratto.
Considerazioni
L'American Cancer Society, ACS, ritiene curcuma per essere sicuro se usato come spezia in alimenti, ma l'organizzazione dice che piccolo è conosciuto circa i potenziali rischi dell'assunzione di quantità maggiori per trattare le malattie. Consumare troppo curcuma può provocare nausea, indigestione, gas e mal di stomaco, secondo l'ACS. Reazioni allergiche sono possibili anche per coloro che sono sensibili a zenzero o giallo coloranti, ACS ricercatori hanno detto.