Quali sono i benefici per la salute di sali del mar rosso?

February 19

Quali sono i benefici per la salute di sali del mar rosso?

Il sale è il minerale cloruro di sodio, l'unica roccia regolarmente consumato dagli esseri umani. Sale migliora il sapore dell'alimento e aiuta a conservare i prodotti alimentari. La maggior parte delle sale culinario è estratta da depositi di sale sotterranei, schiacciato e mescolato con lo ioduro di potassio e destrosio (zucchero) per creare il comune sale da tavola iodato. Sale marino è raccolta da acqua di mare evaporato. Sali del mar rosso sono un prodotto di sale marino naturale dalle Hawaii che contiene numerosi minerali sani.

Meno sale

Molte persone guardano il loro apporto di sale per motivi di salute; il National Institute of Health Academies raccomanda non più di 2.300 mg di sodio al giorno per adulti. Tuttavia, qualche apporto giornaliero di sale è necessario per una salute ottimale. Colorado State University Extension afferma che in condizioni ideali, dovremmo consumare non meno di 1.500 mg di sodio al giorno, che è meno di 1 cucchiaino di sale da tavola. Sale marino in realtà ha meno sale in esso di comune sale da tavola. Mentre sale da tavola è quasi al 100% di cloruro di sodio, il sale marino è circa 81% cloruro di sodio e 19 per cento in altre tracce di minerali, secondo Hawaii Kai Corporation, un produttore di sale hawaiano artigianale a Kaunakakai, Molokai, Hawaii. Questo significa che 1 misura di sali del mar rosso hawaiano contiene quasi un quinto meno cloruro di sodio rispetto a una misura uguale di comune sale da tavola, rendendo più facile per le persone su una dieta di sale attenti a soddisfare le loro esigenze di salute mentre ancora aggiungendo un pizzico di sale saporito al loro piatti preferiti.

Minerali traccia

Alaea è il tradizionale sale rosso hawaiano mare effettuato in acqua di mare pacifico minimamente processati mescolato con un tocco di hawaiano dell'argilla rossa, secondo il Salt Works, un mercante di sale gourmet con sede a Seattle, Washington. Naturalmente trasformati, non raffinato sale hawaiano del mare contiene circa 19 per cento tracce di minerali ed elettroliti, che sono presenti in natura nell'oceano, secondo Hawaii Kai. Questi oligoelementi sono necessari dal corpo umano, secondo hawaiana specialità salata società, e sono impreziosite dall'aggiunta di Alaea, che fornisce l'ossido di ferro ai sali del mar rosso hawaiano. L'ossido di ferro trovato nell'argilla Hawaiana rosso conferisce colore distintivo di questo sale, ma aumenta anche il contenuto di minerali salutare di sali del mar rosso con l'aggiunta di una fonte di ferro dietetico digeribile.

Protezione dell'ambiente

Le acque dell'isola di Molokai sono tra le più pulite del mondo, secondo la Hawaii Kai Corporation. L'aumento della popolarità di sali del mar rosso ha portato alla rinascita dell'artigianato tradizionale e affari di sale fare su questa incontaminata isola hawaiana. Nel 2005, lo stato delle Hawaii riconosciuto la Fondazione della cooperativa degli accessori per sale hawaiano, come rapporti di Hawaii Kai. Mentre alcuni produttori di sale di mar rosso, come Hawaiian specialità salata, utilizzano metodi tradizionali di evaporazione e altri, come Hawaii Kai, utilizzare solare e tecnologia ad osmosi inversa, creatori di sale artigianale forniscono un modello di business microeconomici che è ecologicamente sana, sostenibile e coerente con la cultura e il patrimonio locale. Ciò contribuisce alla salute economica e sociale della Comunità e in definitiva a salute come un'impresa alimentare sicuro valida, non inquinante.