Dopamina e crostata di ciliegie

August 25

Dopamina e crostata di ciliegie

La dopamina è una sostanza chimica del cervello connessa con piacere, ricompensa, apprendimento, motivazione e controllo del motore. Una mancanza di questo neurotrasmettitore può causare difficoltà di concentrazione, perdita di controllo del motore, dipendenza, basso desiderio sessuale, depressione e voglie. Sonno insufficiente e troppo stress può ridurre i livelli di dopamina, ma la vostra dieta è anche un fattore. Zucchero, alcol e caffeina hanno un effetto negativo sui vostri livelli di dopamina, ma cibi come le ciliege acide possono aiutare naturalmente aumentare i livelli di dopamina.

Crostata di ciliegie

Le ciliege acide sono diverse dalle ciliegie. Le ciliege acide sono quelle che si trovano in genere nella torta di ciliegie e altri piatti ciliegi. Essi sono chiamati anche amarene e il loro nome scientifico è Prunus cerasus. Ci sono due tipi di crostata di ciliegie, amarelle e morello. Entrambi i tipi sono di colore rossi, ma amerelle le ciliegie hanno polpa chiara e amarene hanno polpa rossa. Montmorency sono un tipo ben noto di amerelle ciliegia e Balaton sono un'Amarena.

Tirosina

Le ciliegie contengono parecchie sostanze nutrienti sane, tra cui la tirosina, un aminoacido. Il vostro corpo fa dopamina da tirosina, che può quindi trasformare nei neurotrasmettitori ephinephrine e norepinefrina. Le ciliege acide sono una buona fonte di tirosina. Mandorle, banane, semi di zucca, semi di sesamo e avocado contengono anche tirosina. Cattiva alimentazione può abbassare i livelli di dopamina, ma aumentando la tirosina nella vostra dieta dà al vostro corpo ciò che deve fare abbastanza dopamina.

Antiossidanti

Il tuo corpo ha recettori dei neuroni presenti nel cervello che ricevono la dopamina. Se i vostri neuroni sono danneggiati, dopamina non è possibile associare a loro. I radicali liberi sono sostanze chimiche nel vostro corpo che danno il tuo cellule e tessuti. Queste sostanze possono danneggiare il vostro neuroni e interferire con l'utilizzo di dopamina. Gli antiossidanti sono sostanze sane che si trovano in molti frutti e verdure che neutralizzano i radicali liberi. Le ciliege acide sono fonti ricche di antiossidanti. Mangiare ciliegie e altri alimenti antiossidanti consente di proteggere i vostri neuroni. Pomodori, mirtilli, zucca e peperoni sono alcuni esempi di altri alimenti di alto-antiossidante.

Gestione del peso

Eccesso di cibo e di essere in sovrappeso può contribuire ai più bassi livelli di dopamina, ma mangiare le ciliege acide possono aiutarti a rimanere sottile. In uno studio del 2007 pubblicato sulla rivista "Sinapsi", i ricercatori al Brookhaven National Laboratory trovano che le persone in sovrappeso hanno avuti meno recettori della dopamina rispetto a quelli con un peso normale. Tuttavia, ratti che avevano seguito una dieta ad alta percentuale di grassi con aggiunta polvere intero crostata ciliegia non guadagno tanto peso come ratti hanno alimentato la stessa dieta senza la crostata ciliegia polvere, secondo una ricerca condotta nel 2008 presso l'Università del Michigan centro cardiovascolare. A partire dal 2011, e non è noto se le ciliege acide aiutano gli esseri umani allo stesso modo.

Restrizione di caloria

Mangiare meno può aiutare a aumentare i livelli di dopamina. Un modo per prevenire l'aumento di peso e aiuta nella perdita di peso è limitando l'assunzione di cibo. Mangiando meno calorie può anche contribuire ad aumentare il tuo recettori della dopamina. Lo studio pubblicato in "Sinapsi" trovato che ratti che hanno mangiato meno avevano più recettori della dopamina e perso meno recettori come età.