Contenuto nutrizionale delle barbabietole da zucchero

September 28

Barbabietole da zucchero sono un tipo di verdura di radice utilizzata per produrre zucchero. Questi ortaggi a radice profonda rosso cremisi sono ricchi di sostanze nutritive, ma povera di grassi e calorie. Si possono mangiare zucchero barbabietole crude o cotte. Quando si sceglie di barbabietole da zucchero, cercare le barbabietole con pelli di ferma e foglie non appassiscono. Barbabietole più piccole sono in genere più dolce.

Calorie e grassi

Una barbabietola da zucchero pesa 82 grammi contiene 35 calorie e zero grammi di grasso. Questo rende queste barbabietole appropriato per una dieta ipocalorica o ridotto contenuto di grassi.

Carboidrati e fibra

Si prende a 8 grammi di carboidrati con ogni barbabietola da zucchero che si mangia. Questo include 6 grammi di zuccheri naturali, che generalmente non innescare problemi negative per la salute, secondo il sito della Cleveland Clinic. Ci sono anche 2 grammi di fibra in una barbabietola da zucchero. La fibra aiuta a mantenere il vostro sistema digestivo senza intoppi.

Proteina

Barbabietole da zucchero non sono una proteina di buona fonte..--un singolo barbabietola da zucchero contiene solo 1 grammo di questo macronutriente. È possibile aumentare l'apporto proteico servendo barbabietole da zucchero con pollo, pesce o un grano intero ricchi di proteine come quinoa.

Vitamine e minerali

Includendo le barbabietole da zucchero nella vostra dieta, introduce tutta una serie di vitamine e minerali. Basato su una dieta di 2.000 calorie, una barbabietola fornisce 6 per cento di vitamina C che è necessario ogni giorno. Vi fornisce anche con 4 per cento del ferro e del calcio che si dovrebbe consumare ogni giorno il 2 per cento.