Benefici per la salute di aceto di vino rosso

Come suggerisce il nome, aceto di vino rosso è fatta da vino rosso, anche se il prodotto finale è analcolico. L'aceto è acido e viene spesso utilizzato in marinata ricette e condimenti per insalata. Oltre le tracce di alcuni nutrienti, aceto di vino rosso offre una varietà di altri potenziali benefici per la salute.

Ingrediente di basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico

Aceto di vino rosso è molto bassa in calorie e non contiene grassi. Utilizzando l'aceto sugli alimenti come gettato verde o insalate di pasta aggiunge una raffica di sapore senza l'aggiunta di grandi quantità di grassi e calorie. Mantenere l'assunzione di grassi--più specificamente saturi e trans grassi - bassi è un passo si può prendere per migliorare la vostra salute generale. Ad esempio, utilizzo di aceto di vino rosso al posto del condimento dell'insalata o al posto della maionese in insalata di pasta è un modo semplice, ma saporito, per tagliare il consumo di calorie e grassi saturi.

Traccia le sostanze nutrienti

Una porzione di 1 cucchiaio di aceto di vino rosso non fornisce dosi enormi di sostanze nutritive, ma contiene tracce di parecchie vitamine chiave e minerali. Ad esempio, un cucchiaio di aceto di vino rosso contiene piccole quantità di ferro, un minerale che aiuta il vostro corpo marca globuli rossi e aiuta a prevenire l'anemia, una condizione di salute che provoca affaticamento e debolezza. Un cucchiaio di aceto di vino rosso contiene tracce di potassio e vitamina C, pure.

Prestazioni sanitarie integrative

Essendo essenzialmente aspro vino rosso, aceto di vino rosso contiene resveratrolo, secondo Cal Orey, autore di "I poteri di guarigione di aceto". Il resveratrolo potrebbe contribuire a ridurre il rischio di cancro e rallentare o inibire la crescita di tumori cancerosi, secondo un articolo del 2007 pubblicato in "Tossicologia e farmacologia applicata." Aceto di vino rosso può anche contenere i polifenoli, che sono composti da piante che agiscono come antiossidanti per ridurre i danni cellulari causati dai fattori ambientali. Aceto potrebbe anche essere usato per trattare le infezioni così come ridurre il rischio di malattia cardiaca e aiutare il gestore di zucchero nel sangue, secondo un articolo del 2006 pubblicato sulla rivista"Medscape della medicina."

Aceto di vino rosso nella vostra dieta

Oltre a rendere gustosi condimenti per insalata, utilizzare aceto di vino rosso in ricette di carne marinata, o aggiungere una spruzzata di una ciotola di zuppa o peperoncino per ottenere un sapore audace. Marinare verdure, come funghi o scalogni, in aceto di vino rosso prima sautéing loro per esaltare il sapore. Pioggerella di aceto di vino rosso su gamberi alla griglia o capesante o mescolare un cucchiaio o così in sugo di carne e patate come ulteriori modi per includerlo nella vostra dieta.