Importanza del latte nella nostra dieta

-Anche del latte in polvere latte-- è una nutriente, costo-efficiente fonte di proteine, minerali e vitamine. Ancora latte ora è spesso spinto da parte per fare spazio a eccessivamente zuccherate, succo e sport bevande che contribuiscono calorie vuote alle diete già così piena di scelte malsane che molte popolazioni stanno ora sperimentando livelli ineguagliabili di legate alla dieta di obesità, diabete, malattie cardiache e cancro. Sostituzione dello alto-zucchero bevande con latte nutrienti è un cambiamento dietetico che dovrebbe essere incoraggiato.

Infanzia: Calcio di latte supporta lo sviluppo fisico e mentale

I bambini dovrebbero essere serviti latte, bevande non zuccheri. Eccezionale proteina di latte è costruita da equilibrata amminoacidi che sono biologicamente disponibile-- cioè, facilmente assorbito e utilizzato. Calcio di latte fortifica lo sviluppo della ossa di un bambino, denti e del tessuto del cervello e contribuisce alle reazioni chimiche a livello cellulare che governano il muscolo e la funzione neurologica. Latte fortificato fornisce anche vitamina D, una vitamina critica che aiuta il corpo ad assorbire sia calcio e fosforo per l'integrità dell'osso, promuove la produzione di globuli rossi, aiuta i processi digestivi e del nervo e supporta l'immunità. Bambini fino a 11 anni devono essere forniti almeno due porzioni al giorno di latte e prodotti lattiero-caseari.

Adolescenza: Latte contribuisce nutrizione di alta qualità

Gli adolescenti dovrebbero sostituire anche bevande zuccherate con latte. Poiché gli adolescenti subiscono cambiamenti fisiologici straordinari, richiedono energia e nutrienti alimenti per uno sviluppo ottimale dei sistemi ormonali, muscolari, circolatori e riproduttivi. I dettagli di "Gazzetta di American College of Nutrition" aumentato fabbisogno di calcio in particolare durante l'adolescenza e spiega inoltre che l'assunzione del calcio ragazzi deve essere accompagnata da attività fisica per ottimizzare l'integrazione di calcio osseo, e che l'adolescenza è il momento migliore per aumentare la densità ossea per contrastare l'osteoporosi e fragilità ossea di tardi-vita. Incredibili benefici di latte consiglia che porzioni di un adolescente di latticini a basso contenuto di grassi dovrebbero numero di tre o più, tutti i giorni.

Età adulta: I requisiti di calcio continuano

Senza calcio, vitamina D e fosforo, adulti di tutte le età degenerazione ossea di rischio, quindi latte rimane essenziale. Altri alimenti ricchi di calcio, non casearia, come tofu, broccoli e spinaci, sembrerebbe buone opzioni, ma alcuni contengono composti che compromettono l'assorbimento del calcio. Gli spinaci sono ricchi di ossalati, che ostacolano l'assorbimento del calcio, e il calcio in altre verdure, quali i broccoli, non è come prontamente assorbito come il calcio nel latte.

L'intolleranza al lattosio: Non un problema

Alcuni adulti mancano l'enzima lattasi, prodotta all'interno dell'intestino, che digerisce il lattosio zucchero del latte. Senza lattasi scomposizione, latte può causare disturbi gastrointestinali significativi. Tuttavia, prodotti lattiero-caseari con gli enzimi lattasi aggiunto sono commercializzati proprio per l'intollerante al lattosio, fornendo benefici di latte senza alcuna indigestione. La Fondazione per l'assistenza sanitaria migliore descrive l'intolleranza al lattosio come uno sviluppo graduale e uno che non riguarda tutti gli adulti.

Lacto-Vegetarianianism e latte

I vegetariani che consumano prodotti lattiero-caseari sono particolarmente consapevoli delle capacità di latte per soddisfare il fabbisogno giornaliero di proteine, calcio e vitamina D. latte contiene tutti i nove aminoacidi, creazione di una proteina completa. Cornell University documenta esaustivamente esatto profilo chimico del latte, che descrive trucco di proteine del latte: caseina 82 per cento, che è ricco di fosforo d'amplificazione del calcio; e 18 per cento del siero di latte, trovato in commercio proteine in polvere. Questi e altri benefici nutrizionali di latte significa che ci vogliono solo tre porzioni al giorno per il latte a beneficio di chiunque.