Sono fagioli neri & fagioli di Lima buona per la vostra dieta?

Descrivendo i fagioli neri e fagioli di lima come sani e nutrienti non inizia a darti un quadro completo del valore che portano al tavolo. Un servizio di 1 tazza molto abbondante ha poco più di 200 calorie e quasi un terzo del vostro quotidiano carboidrati sotto forma di carboidrati complessi fornendo energia. Sono anche buone fonti di proteine, fibre e una gamma di sostanze nutritive. Non importa se si preferisce fagioli neri o fagioli di lima: hanno quasi identici profili nutrizionali.

Proteine magre

Fagioli neri e fagioli di lima forniscono proteine magre, poco costoso. Entrambi hanno meno di 1 grammo di grasso e ancora consegnare 15 grammi di proteine in una porzione di 1 tazza. Le donne dovrebbero consumare 46 grammi di proteine al giorno, quindi mangiare 1 tazza di fagioli fornisce un terzo della loro assunzione quotidiana. Gli uomini ottenere circa un quarto della loro assunzione quotidiana perché hanno bisogno di 56 grammi di proteine al giorno, secondo l'Istituto di medicina. Anche se non sono proteine complete, entrambi i fagioli sono buone fonti di lisina, che è l'aminoacido spesso carente nelle diete vegetariane, note VeganHealth.org.

Ad alto contenuto di fibra

Ruolo della fibra come foraggio grezzo è di vitale importanza, ma prevenendo la stipsi è solo uno dei suoi benefici sulla salute. Fibra solubile aiuta a mantenere la glicemia equilibrata, che lo rende una sostanza nutriente importante per chiunque con insulino-resistenza, prediabete o diabete. Contribuisce significativamente anche alla vostra salute cardiovascolare abbassando i livelli di colesterolo. Fagioli di qualsiasi tipo, compreso il nero e i fagioli di lima, sono in cima alla lista per contenuto di fibre. Una tazza di fagioli neri fornisce 15 grammi di fibra, mentre i fagioli di lima hanno 13 grammi. Questi valori rappresentano almeno la metà delle donne e circa un terzo dell'apporto giornaliero maschile basato su raccomandazioni consumare 25 grammi e 38 grammi, rispettivamente.

Più minerali

Sia i fagioli neri e fagioli di lima sono buone fonti di potassio, magnesio, Ferro e zinco. Sono particolarmente ricchi di ferro, che trasporta l'ossigeno nel vostro corpo, previene l'anemia, aiuta a metabolizzare l'energia e rinforza il sistema immunitario. Si otterrà 3,6 mg di ferro da 1 tazza di fagioli neri e 4,5 milligrammi dalla stessa porzione di fagioli di lima. Donne in premenopausa bisogno più del doppio la quantità di ferro rispetto agli uomini... 18 milligrammi vs 8 milligrammi..--quindi entrambi fagioli forniscono almeno il 20 per cento di ingestione dietetica raccomandata di donne e circa la metà del fabbisogno giornaliero di ferro maschile. Magnesio e potassio sostenere la vostra salute cardiovascolare abbassando la pressione sanguigna, secondo l'Università di stato del Colorado.

Spinta di folato

Sono entrambi ottime fonti, ma i fagioli neri hanno due volte la quantità di folato come fagioli di lima. Folato protegge la vostra salute del cuore, aiuta la forma DNA ed è essenziale per la crescita delle cellule e globuli rossi sani. Le donne che sono incinte o possono diventare gravide devono essere diligente sul loro consumo di folato, perché impedisce i difetti di nascita che si verificano nelle prime settimane di gravidanza. Tu avrai sicuramente aumentare l'assunzione di folato mangiando fagioli. Si otterrà 256 microgrammi da 1 tazza di fagioli neri e 156 microgrammi da fagioli di lima. Il permesso dietetico suggerito è di 400 microgrammi di folato al giorno.