Verdure che sono buone per i reni

October 5

Verdure che sono buone per i reni

I reni contengono milioni di piccoli filtri, che raccolgono e fanno via con i rifiuti mentre aiutando si conservano importanti sostanze nutritive. Essi inoltre rilasciare ormoni che regolano la pressione sanguigna, producono una forma di vitamina D che promuove la salute delle ossa e controllano la produzione di globuli rossi nel vostro corpo. Una dieta sana, ricca in particolare verdure, può aiutare a mantenere i reni ben funzionante e può contribuire a minimizzare gli effetti della malattia del rene-relativa. Se ha una malattia renale, che spesso richiede una dieta speciale, richiedere l'assistenza del vostro medico o dietista prima di effettuare cambiamenti dietetici.

Peperoni dolci rossi

Peperoni dolci rossi sono ricchi di antiossidanti, che aiutano a ridurre l'infiammazione e mantenere abilità di malattia-combattimento di sistema immunitario forte. Sono anche a bassi contenuto di potassio, un minerale persone molte persone con la malattia renale è necessario limitare. Per includere peperoni dolci rossi in una dieta sana del rene, Sara Colman, un dietista registrato e renale specialista con DaVita rene cura, consiglia di mangiarli crudi con tuffo come antipasto o spuntino o mescolandoli in pollo o tonno insalata per servire su pane o cracker. Fanno anche aggiunte saporite per frittate e panini.

Cavolo e cavolfiore

Cavolo e cavolfiore contengono sostanze naturali chiamate sostanze fitochimiche, che aiuta a rompere sostanze tossiche note come radicali liberi, riducendo il rischio di malattie. Entrambi sono a basso contenuto di potassio e ad alto contenuto di vitamina C antiossidante e Colman raccomanda entrambi verdure crocifere come alcune delle scelte migliori per le persone con la malattia renale. Come peperoni, cavolo e cavolfiore sono anche poche calorie, rendendoli utili scelte per controllo del peso. Mantenere un peso sano riduce il rischio di malattia renale e aiuta a prevenire danni futuri. Servire il cavolo e cavolfiore cotto a vapore, in piatti come zuppe e stufati o come fresco, croccante aggiunte a insalate e tacos delicati.

Piselli e fagiolini

Piselli e fagiolini sono bassi di potassio e preziose fonti di fibra. La fibra aiuta a mantenere i livelli di appetito e di zucchero nel sangue sotto controllo, che è importante per gestire o prevenire l'aumento di peso in eccesso e diabete, delle cause principali della malattia renale. Fibra promuove anche la salute cardiovascolare, che è importante perché gli alimenti cuore-sano aiutare mantenere grasso di accumularsi nei reni. Una mezza tazza di piselli cotti fornisce quasi 4,5 grammi di fibra. Una tazza di fagioli cotti verde fornisce 4 grammi. Uno spuntino su fagiolini freschi o piselli, aggiungerli alle insalate o incorporarli in antipasti caldi, come la torta di pot e Stir-Fry.

Suggerimenti di base

Incorporare una varietà di verdure nella vostra dieta aiuta a garantire che si raccoglie una vasta gamma di sostanze nutritive e può mantenere una dieta sana da sembrare noioso. Altre verdure di basso-potassio da considerare includono asparagi, lattuga, ravanelli, rabarbaro e zucca gialla. Opzioni aggiuntive di ricchi di fibra sono gombo, lenticchie, rape e patate. Per abbassare il contenuto di potassio di patate, se necessario, leach loro--un processo in cui buccia e immergere le verdure in acqua fredda, sciacquarli e metterli a bagno in acqua tiepida prima di cuocerli in 5 parti d'acqua e 1 parte vegetale. Evitare l'assunzione di sodio in eccesso è importante per la salute del rene, in modo da evitare verdure in scatola o fortemente salate.