Quale parte di un uovo ha la più grande quantità di proteine?

February 27

Quale parte di un uovo ha la più grande quantità di proteine?

Si otterrà un sacco di proteine non importa quale parte dell'uovo si godere..--il bianco o il tuorlo. Albumi d'uovo, tuttavia, hanno un po' più proteine e non sono pieni di componenti malsani che si trovano solo nel tuorlo.

I bianchi vs tuorli

Se si separare un uovo intero grande e tirare fuori il tuorlo, otterrete circa 3,6 grammi di proteine dagli albumi. Il tuorlo di un uovo grande ha 2,7 grammi di proteine. Così, se si mangia l'uovo intero grande, avrai 6,3 grammi di proteine in tutto.

Proteine nella dieta

Idealmente, da qualche parte tra 10 e 35 per cento del vostro apporto calorico dovrebbe venire dalla proteina, stabilisce le linee guida dietetiche per gli americani 2010. Perché si ottiene 4 calorie di un grammo di proteine, si dovrebbe mirare per 50-175 grammi di proteine per una dieta di 2.000 calorie media. Avendo uno bianco d'uovo prende 6:58 per cento della vostra proteina ha bisogno per il giorno, mentre un singolo tuorlo rappresenta solo 1 a 5 per cento.

Preoccupazioni

Mentre i tuorli sono confezionati con più del 40 per cento del complessivo contenuto proteico dell'uovo intero, che sono anche caricati con grassi saturi e colesterolo. Limitare l'assunzione di grassi saturi a meno del 10 per cento delle calorie - 22 grammi per una dieta di 2.000 calorie..--e ottenere non più di 300 milligrammi di colesterolo al giorno. Un grande tuorlo fornisce 1,6 grammi di grassi saturi e 184 milligrammi di colesterolo. Bianchi, d'altra parte, sono i grassi saturi e colesterolo libero.