Come cucinare carne di maiale su un Turbo da carne

May 8

Come cucinare carne di maiale su un Turbo da carne

Polli da carne Turbo stanno guadagnando nella popolarità con molti cuochi di casa. Questi forni a convezione portatile includono un vaso di vetro di grandi dimensioni e un ventilatore nel coperchio. La ventola soffia aria calda in tutto il forno, con conseguente cottura anche ed efficace. La carne di turbo è, dunque, un modo semplice per preparare la carne. Inoltre, durante la cottura, l'aria calda si scioglie le parti grasse della carne, lasciando la carne tenera e succosa. La carne cuoce in propri succhi di frutta, senza aggiunto olio di cottura necessari.

Simmered

Passo 1

Utilizzare il vostro taglio preferito di braciole di maiale, arrosto o anche costole. Sciacquare la carne di maiale in acqua corrente e scolarlo bene. Unire l'aglio, sale e pepe e ricoprire la carne con questa miscela di condimento. Per aggiungere varietà, aggiungere ulteriori condimenti di tua scelta. Le erbe che vanno bene con carne di maiale includono semi di cumino, coriandolo, cumino, rosmarino, salvia, finocchio, santoreggia e timo.

Passo 2

Mettere la carne di maiale in pentola con acqua sufficiente a coprirlo. Aggiungere la foglia di alloro e portare l'acqua ad ebollizione. Lasciate cuocere per mezz'ora o fino a quando la carne è tenera e poi lasciate riposare per rinfrescarsi prima di immagazzinare i polli da carne.

Passo 3

Preriscaldare il grill turbo a 425 F, o circa 220 C. Quando il maiale è raffreddato abbastanza per gestire facilmente, può essere posizionato su una delle rastrelliere all'interno la carne.

Passo 4

Cuocere la carne di maiale la carne di turbo per circa 45 minuti o fino a quando la pelle diventa di un colore marrone ricco e diventa croccante. Togliere la carne, metterlo da parte a scolare per 15 minuti e poi tagliatela e servitela.

Marinato

Passo 1

Come cucinare carne di maiale su un Turbo da carne

Mettere la carne di maiale e gli ingredienti della marinata in un sacchetto di plastica chiuso e lasciare il sit di maiale, refrigerati per un'ora o più, prima della cottura. Gli ingredienti principali di una marinata consistono di olio; un acido come aceto, succo di limone o vino; e spezie. Come il cibo si trova nella miscela, l'acido e l'olio blocca i sapori delle spezie nella carne.

Passo 2

Sgocciolare la carne e cuocere a 425 F, o circa 220 C, in polli da carne per circa un'ora o fino a quando la carne è tenera.

Passo 3

Lasciare raffreddare la carne e servire con il tuo preferito sugo o salsa barbecue.

Avvertenze

  • Mangiare carne di maiale poco cotta presenta un rischio di malattia di origine alimentare. Utilizzando un termometro di cibo è un modo affidabile per garantire che il vostro cibo è sicuro da mangiare. Carne di maiale è completamente fatto quando raggiunge una temperatura interna di almeno 145 F prima di essere rimosso dalla fonte di calore.
  • Non tagliare o tritare la carne di maiale prima della cottura. In caso contrario, i succhi naturali della carne scapperà durante il processo di cottura alla griglia e la carne si asciuga.
  • È importante mantenere una temperatura adeguata. Polli da carne Turbo cucinare più efficiente rispetto ai forni tradizionali, e deve prestare attenzione che la carne non inizia a bruciare all'esterno prima è completamente cotta all'interno.

Suggerimenti

  • Se la crosta sulla carne sembra essere bruciante prima che sia fatto, si può rallentare il tempo di cottura abbassando il rack su che è, abbassando la temperatura di polli da carne o mettere un pezzo di carta stagnola senza bloccare sopra la parte superiore della carne.
  • Per una gustosa aggiunta al pasto, è possibile aggiungere verdure come carote, cipolle, peperoni e patate al ripiano sotto quello che detiene l'arrosto di maiale. I grassi dalla carne gocciolerà sulle verdure ed essere dispersi da aria riscaldata di broiler. Cuocere le verdure per 10-15 minuti finché sono teneri e poi rimuoverli, lasciando la carne per terminare la cottura.

Cose che ti serviranno

  • Polli da carne Turbo
  • Grande pentola di cottura
  • carne di maiale 3 libbre
  • 2 spicchi d'aglio finemente tritato
  • Foglia di alloro
  • Pepe
  • Sale
  • Termometro per carni