Qual è la funzione degli aminoacidi nel corpo umano?

May 11

Qual è la funzione degli aminoacidi nel corpo umano?

Gli aminoacidi a costruire le proteine, e proteine sono vitale macronutrienti. Ancora semplicemente chiamando gli aminoacidi i mattoni delle proteine non rende giustizia al loro valore. Mentre alcuni aminoacidi fare solo le proteine, gli altri riempire una varietà di ruoli, da appoggio del metabolismo a proteggere il tuo cuore. Il vostro corpo inoltre possibile utilizzare gli aminoacidi per energia quando ti manca di carboidrati e grassi.

Costruire la proteina

Quando le cellule hanno bisogno di proteine, seguire le istruzioni dal DNA che definiscono gli aminoacidi specifici e l'ordine in cui è necessario connettersi per costruire la proteina. DNA è dipende da un'altra macromolecola - RNA - produrre la proteina. RNA prende una copia del codice dal tuo DNA, lascia la cella, trova gli aminoacidi e li porta indietro alla cella, dove si legano in una catena. Ogni amminoacido deve essere disponibile al momento è necessario o non essere sintetizzata la proteina. Quando la catena è completa, si gira e si piega in una forma specializzata. La struttura chimica di ciascun amminoacido controlla la forma finale, e la forma determina la funzione della proteina.

Sintetizzare neurotrasmettitori

Diversi aminoacidi produrre neurotrasmettitori, ma due esempi ben noti sono gli amminoacidi triptofano e tirosina. Triptofano produce serotonina, che regola il tuo umore e rende la melatonina dell'ormone. Tirosina è usata per sintetizzare noradrenalina e adrenalina. Triptofano e tirosina competono a vicenda per l'accesso al vostro cervello. Quando si mangia un sacco di carboidrati, più triptofano entra nel tuo cervello e ti fa sonnolento. Un pasto ad alto contenuto di proteine aumenta la quantità di tirosina nel vostro cervello, che ti dà più energia, secondo l'Istituto Franklin.

Proteggere la salute cardiovascolare

Il corpo utilizza l'aminoacido arginina per fare ossido nitrico. L'ossido nitrico aiuta ad abbassare la pressione sanguigna rilassando i muscoli nei vasi sanguigni. Viene prodotto nei muscoli del cuore, dove regola le contrazioni. Può anche impedire aterosclerosi inibendo lo sviluppo della placca nelle arterie. Ossido di azoto è il principio attivo di nitroglicerina, un farmaco utilizzato per alleviare angina o dolore al petto causato da malattia coronarica.

Metabolismo e altri ruoli

Il tuo corpo preferisce utilizzare carboidrati e grassi per l'energia, ma quando necessario, gli aminoacidi sono metabolizzati per produrre energia. Tre aminoacidi - acido glutammico, cisteina e glicina - combinare a forma di glutatione, che è un antiossidante. L'aminoacido istidina rende gli enzimi utilizzati per produrre globuli rossi e mantenere i nervi sani. Tirosina è necessaria per sintetizzare gli ormoni tiroidei, mentre metionina fa stessa, o S-adenosylmethionine. Stesso è essenziale per il metabolismo del DNA e neurotrasmettitori.

Consigli e fonti

Il tuo corpo può fare 11 degli aminoacidi che ha bisogno. Gli altri nove devono provenire dalla vostra dieta. Gli alimenti che contengono una quantità specifica di tutti i nove vengono chiamati proteine complete. Quinoa, semi di soia e prodotti di origine animale contengono proteina completa. Maggior parte dei cibi a base vegetale mancano una quantità sufficiente di uno o più dei nove aminoacidi. Ciò che un cibo manca, si otterrà da un altro se si mangia una varietà di cibi e consuma l'indennità dietetica raccomandata di proteine: 46 grammi al giorno per le donne e 56 grammi per gli uomini.