Semplice e prodotti lattiero-caseari-menu per celiaci

March 18

Semplice e prodotti lattiero-caseari-menu per celiaci

Un piano di menu privo di glutine e latticini non deve essere complicato, costoso e richiede tempo per preparare. Tuttavia, richiederà alcuni avanzano pianificazione per voi rendere i pasti nutrizionalmente equilibrati, semplici che verranno fornirà con sufficienti vitamine e minerali mentre aderendo alla tua restrizioni dietetiche. Chiedere aiuto nella progettazione di sano menù senza glutine e latticini medico, dietologo o nutrizionista.

Glutine di cereali a colazione

Colazione su una dieta priva di glutine e latticini potrebbe essere costituita da uova strapazzate con acqua o latte vegetale come mandorle e latte di soia, una fetta di pane tostato glutine sparsa con conserve di frutta senza zucchero e un pezzo di frutta fresco intero. Frumento, farro, segale, kamut, crusca e orzo che tutti contengono glutine, quindi avrete bisogno di optare per il pane fatto con farina da un grano di glutine, come riso, lino, amaranto, grano saraceno, mais, miglio o soia, semi o noci a terra. Scegliere un latte fortificato con calcio vegetale affinché che si consuma abbastanza calcio senza mangiare latticini.

Verdure a pranzo

Per un pranzo di facile-a-fix, provare un piatto di insalata scuro, ortaggi a foglia verdi farcite con salmone in scatola, cucinato fagioli bianchi e un sacco di verdure come cetrioli e pomodori a pezzetti, grattugiate le carote, le cipolle a cubetti e broccoli al vapore o asparagi. Per massimo calcio, schiacciare le ossa nel salmone con una forchetta e incorporare verdi come cavolo nel vostro mix di insalata. Evitare di crostini, imitazione di pancetta e commerciale condimenti dell'insalata, che potrebbero contenere glutine. Invece, prepara il tuo cuore-sano condimento utilizzando aceto distillato, spezie o erbe aromatiche e un olio di monoinsaturi come olio di oliva.

Scegliere proteine magre a cena

Un semplice ma nutriente e prodotti lattiero-caseari-glutine potrebbe includere la cena alla griglia broil Londra abbinato con quinoa cotta o riso integrale, verdure al vapore e un dessert di frutta fresca. Evitare l'eccesso di grassi saturi, colesterolo e sodio scegliendo tagli magri di carne di manzo o maiale, pollame senza pelle e frutti di mare sopra tagli più grassa o carni trasformate. Cuocere grani come quinoa o riso in acqua invece di stock commerciali o brodo che può essere preparato con ingredienti contenenti glutine. Includendo verdi frondosi come bok choy o verdi del cavolo riccio o rapa nella vostra rotazione vegetale, si potrà garantire che ottenere l'abbondanza di calcio.

Rendere il vostro snack totali

RAW o pianura, semi e noci tostate a secco possono aggiungere sostanze nutrienti alla vostra dieta senza l'aggiunta di glutine o latticini. Per esempio, mangiare una metà mattina, pomeriggio o sera snack di mandorle con frutta fresca intera o a fette. Le altre opzioni accettabili ma sano spuntino includono popcorn normale conditi con olio d'oliva e la vostra scelta di spezie o piante aromatiche, spalmare con burro o un tuffo di fagiolo come hummus di riso dolci serviti con un'opzione di glutine come cracker di riso o spiedini di verdure crude.