Pomodori alzare la glicemia?

December 29

Pomodori alzare la glicemia?

Pomodori aggiungere una spruzzata di colore, brillante sapore e consistenza succosa panini e insalate, ma non portano agli effetti collaterali malsani che comunemente avvertirete mangiando cibi quel rango elevato sull'indice glycemic. Anche se mangiare pomodori provoca un aumento della glicemia, il risultato è minimo.

Basso sull'indice Glycemic

L'indice glicemico assegna un numero di alimenti che sono ricchi in carboidrati. Questo numero determina quanto velocemente il cibo causerà un cambiamento in zucchero nel sangue. I pomodori hanno un indice glicemico pari a 30, che dà loro un basso indice glicemico. Gli alimenti con un indice glicemico pari a 55 o inferiore sono considerati minimo, che significa che mentre ti alzano la glicemia, l'aumento che si verifica sarà lento e costante. Alimenti alto-glycemic hanno un indice di almeno 70 e causano la glicemia a picco rapidamente.

Altri prodotti a base di pomodoro

Altri prodotti a base di pomodoro causano un aumento leggermente più veloce lo zucchero nel sangue che pomodori piano. Succo di pomodoro, ad esempio, ha un indice glicemico di 35, come fa la salsa di pomodoro senza zuccheri aggiunti. Salsa di pomodoro con aggiunta di zucchero ha un indice glicemico di 45. Anche se questi numeri sono più alti piano pomodori, cadono ancora all'interno della gamma di basso indice glicemico, che li rende sicuri da mangiare senza causare un cambiamento importante in zucchero nel sangue.

Fuoco sugli alimenti a basso indice glicemico

Quando si sviluppa la vostra dieta, scegliere pomodori ed altri alimenti a basso indice glicemico come patate dolci, legumi, mele e yogurt senza zucchero. Stare lontano da alimenti alto-glycemic come pane bianco, cracker e fonti di zucchero raffinato. Ripetutamente mangiare cibi con un alto indice glycemic provoca la glicemia a cadere poco dopo raggiunge picchi elevati. Quando cade, è spesso avrai bisogno gli alimenti supplementari e può mangiare troppo. Questo ciclo può alla fine portare a obesità e problemi medici peso-correlate come il diabete.

Fonte di nutrienti

Oltre alle loro proprietà di basso indice glicemico, i pomodori sono anche una preziosa fonte di nutrienti. Una tazza di pomodori crudi, tritati fornisce 64 per cento della raccomandazione giornaliera di vitamina A per le donne e il 50 per cento per gli uomini. Vitamina A contribuisce a diverse funzioni importanti nel vostro corpo, tra cui la salute della pelle, ossa e denti. La vitamina inoltre promuove la buona visione. Una tazza di pomodori fornisce circa il 33 per cento della raccomandazione giornaliera di vitamina C per le donne e circa il 27 per cento per gli uomini. Questa vitamina rinforza il sistema immunitario, anche.