5 cose che dovete sapere su latte e glutine

June 25

Il latte è privo di glutine

Mangiare senza glutine richiede un rigoroso evitare tutti i prodotti che contengono glutine (un derivato del grano). Purtroppo, senza glutine può essere trovato in quasi tutti confezionati prodotti e alimenti a base di grano, che possono rendere difficile l'aderenza alla dieta. Per fortuna, senza glutine non si trova in latti naturali o prodotti lattiero-caseari comuni. Il latte è una fonte vitale di calcio, vitamine e proteine, e studi hanno addirittura dimostrato che una porzione giornaliera di latte supporta la graduale perdita di peso e un sano stile di vita. Una vita sana è fondamentale per chi segue una dieta glutine-libera, quindi bere latte tutti i giorni può aiuto supporto funzione immune, la salute delle ossa e aiuto nel controllo del peso.

Orologio per additivi

Anche se non il glutine si trova in latti naturali, può aggiungersi a una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari per prolungarne la durata e migliorare il sapore. È importante acquistare latte che è certificata biologica o stati "gluten-free" sull'etichetta, che include il latte di soia, mandorle e riso. Mirare ad attaccarsi al latte che non è aromatizzato o pieno di ingredienti trasformati zuccheroso e scegliere di yogurt, ricotta e formaggio di blocco pure. Controllare sempre le etichette su qualsiasi prodotto di latte prima di acquistare per assicurarsi che gli ingredienti e il produttore sono veramente privi di glutine.

Test per la sensibilità

Una dieta priva di glutine può migliorare la salute e la digestione di una vasta gamma di persone, ma è più comunemente associata con la malattia celiaca. La celiachia è una condizione autoimmune i cui sintomi sono indotti dall'ingestione di glutine, risultante in un intestino fragile e danneggiato. A causa degli effetti nocivi del celiaco all'apparato digerente, molti pazienti si consiglia di evitare latte e prodotti lattiero-caseari, fino a quando i loro stomaci sono guariti. Può prendere un anno o più per lo stomaco di ripararsi completamente, quindi considerare eliminando il latte dalla dieta per un paio di mesi se celiaci sintomi non scompaiono completamente. I sintomi possono migliorare perché il latte è spesso difficile per lo stomaco danneggiato elaborare, anche se alla fine possono essere reintrodotti nella dieta in una data successiva.

Guardare fuori per le allergie

In molti casi della malattia celiaca un caseificio o caseina allergia può andare mano nella mano con l'intolleranza al glutine. In questo caso, i prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere evitati completamente, anche se il calcio è ancora una preoccupazione per gli aiuti di ossa forti e di riparare il corpo. Provare che cercano di calcio dalle verdure verde scuro quali i broccoli e spinaci, latte di soia fortificato con calcio, così come prendere un calcio certificato senza glutine completano ogni giorno.

Mantenere il latte interessante

È importante ottenere porzioni al giorno di latte in qualsiasi dieta ben arrotondato, ma può essere ancora più importante per i mangiatori di glutine. Poiché il grano viene eliminato dalla loro dieta in ogni momento, è imperativo di continuare a godere di latte per ingerire una vasta gamma di benefiche vitamine e sostanze nutritive. Provare ad aggiungere latte pasti giornalieri di miscelazione in un frullato tropicale con frutta fresca, o versando in cima glutine cereali al mattino. Latte può anche essere usato come un gustoso dessert aggiungendo 1 a 2 once di cioccolato fuso e mescolare in un bicchiere.