Rischi per la salute di mangiare sardine

December 11

Rischi per la salute di mangiare sardine

Il pesce grasso è noto per avere molti benefici per la salute a causa di cuore-sani acidi grassi essenziali che contiene. Un modo veloce e conveniente per soddisfare la vostra quota di pesce azzurro senza dover cucinare è di afferrare una varietà in scatola, come sardine. Mentre questi sono salutari, c'è una possibilità che potrebbe esagerare e mangiare sardine troppi, che potrebbero comportare alcuni problemi.

Messaggio sul mercurio

Un potenziale pericolo associato che mangia i pesci su base regolare è il rischio di ingerire troppo mercurio. Chi ha particolarmente bisogno di guardare la loro assunzione di mercurio sono donne incinte e donne cercando di rimanere incinta, avverte la Food Standards Agency. David Evers, direttore esecutivo delle note biodiversità Research Institute che le assunzioni anche relativamente basse di mercurio possono essere potenzialmente dannosi per la salute di ogni persona.

Buone notizie

Mentre alcuni pesci come squali, marlin e pesce spada contenga i livelli elevati di mercurio, le sardine sono classificate tra i pesci più bassi contenenti mercurio. L'associazione americana di gravidanza raccomanda che le donne incinte e coloro che cercano di concepire dovrebbe limitare l'assunzione di due 6-once porzioni ogni settimana. Per gli individui altrimenti in buona saluti, un' più alta assunzione di questo non dovrebbe essere un problema.

Combattendo il BPA

Bisphenol A è una sostanza chimica che può essere trovata in alcune lattine e bottiglie del cibo che mangi. Dr. Jen Landa, chief medical officer di BodyLogicMD, dice BPA ha dimostrato di aumentare la crescita del tumore e anche potrebbe aumentare il rischio di sviluppare diabete, attacchi cardiaci e cancro al seno. La soluzione migliore per evitare BPA è per cercare le sardine che vengono in latte privo di BPA o scegliere di sardine fresche.

Vantaggi vs negativi

I rischi di salute connessi con mangiare sardine sono relativamente piccoli rispetto ai benefici ottenuti dal mangiarli. Le sardine sono ad alte contenuto di grassi omega-3 sani, che possono ridurre l'infiammazione e aiutare con lo sviluppo del cervello infantile. Linee guida American Heart Association consigliano di mangiare un minimo di due 3,5 once porzioni di pesce grasso, come sardine, ogni settimana.