Come fare i Nachos con formaggio tagliuzzato

October 3

È facile fare i nachos con salsa di formaggio perché il formaggio è già sciolto e si diffonderà per coprire i chip. Con formaggio tagliuzzato, è possibile ottenere non tanto copertura se non si diffondono correttamente. Il tipo di formaggio è importante anche perché alcuni formaggi sono più grasse rispetto cremoso quando si fondono. Inoltre, se si utilizza la fonte di calore sbagliato, si rischia di bruciare il chip come si far fondere il formaggio. Ma c'è un modo per rendere cremoso, appiccicosa, ben coperto nachos con formaggio tagliuzzato senza bruciarsi.

Passo 1

Combinare la miscela americana e messicana tagliuzzata in una ciotola. L'americano fornisce un cremoso sciogliersi mentre la miscela messicana fornisce il sapore tagliente di cheddar e Monterrey Jack.

Passo 2

Mettere uno strato di tortilla chips sul piatto con il labbro. La piastra è abbastanza piatta per stendere i chip, mentre il labbro impedisce loro di scivolare fuori dal bordo.

Passo 3

Cospargere una manciata della miscela di formaggio in cima i chip. Strato più chip sulla parte superiore.

Passo 4

Continuare la spolverata e stratificazione fino a quando hai usato il tutto il formaggio. Lo strato superiore della vostra nachos dovrebbe essere il formaggio.

Passo 5

Forno a microonde i nachos in alto in incrementi di 10 secondi. Ruotare la piastra di un quarto di giro dopo ogni esplosione. Il formaggio si scioglierà velocemente, quindi si possono solo bisogno di due o tre passaggi. Se si dispone di un forno a microonde rotante, non è necessario attivare manualmente la piastra.

Passo 6

Rimuovere i nachos dal forno a microonde e guarnite con jalapenos, se lo si desidera.

Cose che ti serviranno

  • 1 tazza triturato americano
  • 1 tazza triturato misto messicano
  • Ciotola
  • Tortilla chips
  • Grande piatto con labbro
  • Forno a microonde
  • Jalapenos, opzionale