Quale cibo o frutta contiene serotonina?

October 2

La serotonina è una sostanza chimica importante nel vostro corpo che è responsabile di un numero di funzioni fisiologiche e processi cerebrali, come stato d'animo e dormire. Insieme a dopamina e norepinefrina, chimicamente è classificato come un neurotrasmettitore di monoammina. Serotonina è generata nel vostro corpo dagli enzimi che metabolizzano l'aminoacido triptofano, che è un aminoacido essenziale, perché il vostro corpo richiede una dieta che contiene questo aminoacido. Simile al triptofano, alcuni alimenti contengono alti livelli di serotonina.

Frutta

Frutti sono tra i tipi di alimenti che hanno il più alto contenuto di serotonina secondo uno studio pubblicato nell'ottobre 1985 di "American Journal of Clinical Nutrition". Utilizzando una tecnica di analisi denominata un'analisi radioenzymatic, i ricercatori hanno riferito che banane, ananas, banane, frutta di kiwi e prugne hanno contenuto elevato della serotonina. Ad esempio, plantano contenga in media 30 microgrammi di serotonina per grammo del frutto. Ananas contengono 17 microgrammi e le banane contengono 15 microgrammi di serotonina per grammo del frutto.

Verdure

Le verdure sono anche un'ottima fonte di serotonina. In uno studio pubblicato nel "Giornale di alimento medicinale", i ricercatori hanno utilizzato una tecnica di analisi denominata cromatografia liquida ad alte prestazioni, che ha mostrato che tra le verdure, i pomodori contengono uno dei più alti livelli di serotonina a 221 microgrammi per grammo del pomodoro. Pomodorini, spinaci, cavolo cinese e peperoncino conteneva anche significativi livelli di serotonina. Tuttavia, il contenuto di serotonina di verdure è generalmente inferiore a quello dei frutti.

Dadi

Oltre a frutta e verdura, ci sono anche i livelli di serotonina significativi trovati in noci. In particolare, noci dalla famiglia noce hanno livelli molto alti di serotonina. Ad esempio, hanno butternuts 398 microgrammi di serotonina per grammo del dado, noci nere hanno 304 microgrammi di serotonina per grammo del dado e noci inglesi hanno 87 microgrammi di serotonina per grammo del dado. Di fuori della famiglia di noce, noci pecan e dolce pignuts hanno alti livelli di serotonina a 29 e 25 microgrammi per grammo del dado, rispettivamente.

Altri alimenti

Il tuo corpo metabolizza serotonina dall'aminoacido triptofano. Come tale, aumentando la vostra assunzione dietetica di triptofano permette al corpo di sintetizzare più serotonina. Ci sono alcuni alimenti che hanno alti livelli di triptofano, e il consumo di questi alimenti può aumentare i livelli di serotonina nel corpo. Secondo l'USDA, uno grande, uovo sodo contiene. 08 grammi di triptofano. Anche secondo l'USDA, altri alimenti che hanno alti livelli di triptofano sono soia, semi di zucca, parmigiano, semi di sesamo, formaggio cheddar, tacchino e di pollo.