Quante calorie ha un uovo sodo?

April 23

Quante calorie ha un uovo sodo?

Per meno di 100 calorie, un uovo sodo offre almeno il 10 per cento della razione giornaliera raccomandata di proteine di qualità e vitamine A e B-12. Parte della vitamina A è disponibile in forma di luteina e zeaxantina, che sono antiossidanti che mantenere gli occhi sani. Uova sode sono basso contenuto di grassi totali, ma ad alto contenuto di colesterolo, quindi limitare il consumo, in caso di colesterolo alto o malattie cardiache.

Calorie totali

Uno dei vantaggi di mangiare un uovo sodo è che è bassa in calorie e non ottenere qualsiasi calorie extra da frittura o aggiunta di ingredienti come il formaggio. Un grande uovo sode contiene 78 calorie. Se stai guardando severamente l'apporto calorico, andare con un piccolo uovo. Come regola generale, si otterrà circa 10 calorie supplementari ogni volta che la dimensione dell'uovo aumenta da piccolo a medium, large, extra large e jumbo. Un piccolo uovo ha 54 calorie e l'uovo infinita salta a 90 calorie.

Calorie da grassi

Anche se le uova sono ad alte contenuto di colesterolo, non sono ad alti contenuto di grassi saturi o totale. Otterrete 5 grammi di grassi totali e 2 grammi di grassi saturi da un grande uovo sodo. Dato che 1 grammo di grasso contiene 9 calorie, che significa 45 calorie in un uovo grande, sode provenire dai grassi. Venti-cinque-35 per cento del totale delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da grassi, secondo l'American Heart Association. Grassi saturi dovrebbe rappresentare meno del 7 per cento del totale delle calorie. Basato su una dieta di 2.000 calorie al giorno, un uovo sodo fornisce solo il 2 per cento del grasso totale e 1 per cento del grasso saturo.

Colesterolo

Si otterrà 186 milligrammi di colesterolo da un grande uovo sodo. Se sei sano, si dovrebbe tenere il colesterolo sotto 300 milligrammi al giorno, così solo un uovo grande offre 62 per cento del colesterolo di un intero giorno. Se hai già il colesterolo alto o malattie cardiache, limitare colesterolo a meno di 200 milligrammi al giorno. La Harvard School of Public Health raccomanda di limitare il consumo di uova a non più di tre tuorli a settimana se avete diabete o malattie cardiache. Il colesterolo che si mangia, in realtà, ha un piccolo impatto sui livelli di colesterolo nel sangue. Per questo motivo, molte persone sane possono tollerare un uovo al giorno fino a quando non mangiano altri alimenti ad alto contenuto di colesterolo.

Considerazioni

Tutto il grasso è il tuorlo d'uovo, quindi è possibile eliminare problemi di colesterolo e circa il 76 per cento delle calorie totali se si mangiano solo albumi. Bianco d'uovo conserva ancora circa la metà di 6 grammi di un uovo sodo delle proteine totali. Tuttavia, eliminando il tuorlo significa anche si perde una notevole quantità di vitamine dell'uovo. La maggior parte dell'uovo folato e B-6 di vitamina e B-12..--così come tutti della sua vitamina A..--sono nel tuorlo.

Deposito sicuro

Una volta che le uova sono dure cotto, rovinano più velocemente di uova fresche, secondo il dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. Per questo motivo, refrigerare loro entro le due ore di cucinare le uova e utilizzarli entro una settimana. Si consiglia di conservare in frigorifero uova crude nella scatola, non appena torni a casa dal negozio. Controllare l'uovo per crepe al negozio perché i batteri possono entrare nell'uovo attraverso la fessura. Se le uova crepa durante il viaggio di ritorno, non devi ignorarle. Invece di rompere loro in un contenitore pulito, appena torni a casa. Tenere il contenitore coperto e utilizzare le uova entro due giorni.