Sano cibo indiano durante la gravidanza

May 6

Sano cibo indiano durante la gravidanza

Le esigenze nutrizionali cambiano quando rimane incinta. Alla base della tua dieta..--ricca di cereali integrali, latte e derivati, magra di proteine e frutta e verdura..--non cambia. La quantità di questi alimenti fa, ed è necessario prestare particolare attenzione alle diverse sostanze nutrienti chiave. Cucina indiana - con la sua attenzione su legumi, pane, riso, frutta e verdura..--può fornire i nutrienti essenziali che avete bisogno durante la vostra gravidanza.

Folato e l'acido folico

Il folato è una forma naturale di vitamina B, mentre l'acido folico è la forma sintetica trovata negli integratori e alimenti arricchiti. Entrambi aiuto prevenire difetti del tubo neurale, parto prematuro e basso peso alla nascita. Le donne incinte devono 800 mcg al giorno di folati o acido folico. Spinaci cotti, trovato in piatti indiani come palak paneer e dal, fornisce 131 microgrammi per 1/2 tazza. I fagioli sono un'altra buona fonte di folato e sono utilizzati nelle ricette dal e curry. Mangiare 1/2 tazza di fagioli cotti per ottenere 90 microgrammi di folato.

Calcio

Avete bisogno di 1000 milligrammi di calcio al giorno--1300 se sei un'adolescente incinta..--per incoraggiare le ossa forti in se stessi e il vostro bambino in crescita. Calcio funziona in parecchi sistemi del corpo per garantire che i sistemi nervosi, muscolari e circolatori eseguiti correttamente. Ottenere il calcio attraverso latticini, quali yogurt e latte e succo d'arancia arricchito. Raita, un condimento indiano, fatta da yogurt e cetriolo, mentre paneer è formaggio di un coltivatore indiano utilizzato in paneer mutter, o piselli con formaggio e ricette di korma. Sei once di yogurt fornisce 258 milligrammi di calcio, mentre 1 oncia di formaggio ti dà 222 millograms.

Proteine e vitamina D

Molte cucine in India sono vegetariani. Se si sceglie di mangiare vegetariano, è ancora possibile una dieta gravidanza sana. Prestare particolare attenzione ad ottenere abbastanza proteine e vitamina D; entrambi di queste sostanze nutrienti sono trovati nei livelli elevati in carne e pesce. Per raggiungere il tuo 600 unità internazionali di vitamina D ogni giorno, essenziale per del vostro bambino ossa e denti, bere latte o succhi di frutta fortificati e aggiungere le uova e asparagi alla vostra dieta. Considera curry omelette o aggiungere gli asparagi per un curry o il tuo aloo gobi masala. Pollo Tandoori, cotto in un forno di argilla, è una fonte magra di proteine che fornisce un terzo del fabbisogno proteico giornaliero 71 grammi. Una tazza di formaggio, come si trova in piatti di paneer, fornisce 28 grammi di proteine, mentre 1/2 tazza di lenticchie cotte, uno standard per le ricette dal, dà 8,9 grammi.

Ferro da stiro

Durante la gravidanza, il vostro bisogno di ferro raddoppia come il rifornimento di sangue diventa più grande. Una mancanza di ferro causa affaticamento e può portare a problemi con la consegna anticipata e basso peso alla nascita. Carni magre, pesce, noci, frutta, pane di ferro-fortificati e cereali forniscono i 27 milligrammi al giorno che avete bisogno. Mangiare pane fatto dai grani fortificati o interi, quali naan e paratha. Una tazza di fagioli fornisce 3,9 milligrammi, mentre 1/2 tazza di spinaci cotti ti dà 3,2 milligrammi.

Cibo indiano avvertenze

Il tuo corpo può essere sensibile a certi alimenti quando sei incinta, anche se questi alimenti non danneggerà il vostro bambino. Alcune donne possono avvertire bruciore di stomaco dopo aver mangiato curry piccante o pasti pesanti dal forno tandoori. Inoltre, alcuni sottaceti, sott'aceto, non concordano con gli stomaci di donne in gravidanza. Alcuni piatti indiani, inclusi burro pollo, Garam, rogan josh e cremoso curry-- utilizzano importi liberale di crema e dovrebbero essere consumati con moderazione per evitare di prendere troppo peso. Secondo il Congresso americano degli ostetrici e ginecologi, una donna che ha iniziato la sua gravidanza con un indice di massa corporea normale dovrebbe guadagnare tra 25 e 35 libbre totale.