Fatti divertenti su vitamine

September 20

Fatti divertenti su vitamine

Essere blandito dai vostri genitori a mangiare le verdure è un comune ricordo d'infanzia, e la maggior parte delle persone sanno che ottenere un adeguato apporto di vitamine è necessaria per una buona salute. Quello che i tuoi genitori non ti detto, però, era che mangiare troppo molto di alcune vitamine potrebbe rendere la pelle buccia off, le dita andare formicolio o la pelle ingialliscono.

Carotenemia

Nel 1999, una bambina che amava bere una bevanda al gusto di arancia particolare ha cominciato a ingiallire. I suoi genitori l'ha portata all'ospedale, dove un medico era sorpreso di trovare che il bambino non aveva una grave malattia, ma invece aveva ingerito troppa beta-carotene da sua bevanda preferita. Beta-carotene si trasforma in vitamina A nel corpo. La ragazza è stata diagnosticata con una condizione chiamata carotenemia. Come si può intuire dal nome, carotenemia può verificarsi anche se si mangia un sacco di carote, e può verificarsi se si mangiano troppo certe altre verdure gialle o rosse. Persone con carotenemia torniamo indietro al loro solito colore una volta cambiano la loro dieta.

Fegato di orso polare

Beta-carotene viene dalle piante, ma la vitamina A se stessa può anche essere ottenuta dal mangiare carne, soprattutto il fegato. Alcuni dei più interessanti casi di sovradosaggio di vitamina A coinvolgere gli esploratori dell'Artico mangiare fegato di orso polare. Alcuni esploratori mangiato piccole quantità di fegato senza problemi, secondo un articolo del 1942 in "Biochimica Journal", ma gli altri non furono così fortunati. In primo luogo è venuto stupor e mal di testa, e quindi la loro pelle in realtà staccata. Gli indigeni dell'Artico già sapevano di non per mangiare il fegato di orso polare, ma purtroppo ci sono voluti più per gli esploratori visitando questo capire nel modo più duro.

Inglesi

Lo scorbuto usato per essere una malattia che colpisce i marinai nei lunghi viaggi che sono diventato carenti in vitamina c: I denti è diventato sciolta, il respiro è diventato puzzolente e hanno sanguinato facilmente. Anche se i nativi americani sapevano di una cura per la condizione nel XVI secolo, usando il tè di aghi di pino, ha preso fino al tardo XVIII secolo per la Royal Navy britannica implementare un'altra cura efficace, spremiagrumi, per proteggere i loro marinai. In particolare, i marinai britannici hanno bevuto il succo di lime, guadagnandosi i nickname inglesi, che è ancora in uso oggi.

Formicolio dita

Un risultato strano di una carenza vitaminica è un strano intorpidimento o formicolio alle dita o dei piedi. Questo è a causa di una carenza di B12, che aiuta a mantenere i nervi sani. Alcune persone mangiano le diete che non contengono carne, pesce o uova e quindi sono a rischio di carenza di vitamina B12. La sensazione di formicolio può essere invertita con il completamento B12. Nella carenza severa, però, alcune persone effettivamente "dimenticare" dove loro membra sono perché la normale sensazione di posizione è danneggiata. Questo rende le persone colpite traballante quando si cammina.