Quali sono i benefici per la salute di ricotta & olio di semi di lino?
Olio di semi di lino e formaggio cottage sono alimenti altamente nutrienti apart; insieme, una volta sono stati proposti come trattamento del cancro. Una formula è stata creata da un biochimico denominato Johanna Budwig nel 1950 con l'idea che una dieta rigorosa che coinvolgono ricotta e semi di lino olio potrebbe ridurre o fermare la crescita del cancro. La dieta Budwig non è una forma raccomandata di trattamento; Tuttavia, sia ricotta e olio di semi di lino può essere benefici per la salute e la dieta.
Una proteina completa di ricotta
Ricotta ha la maggior parte gli aminoacidi che il corpo ha bisogno, rendendolo una proteina completa. Questo è utile per la riparazione e la crescita muscolare e per impedire la carenza dell'aminoacido. Una tazza di ricotta fornisce circa la metà della razione giornaliera raccomandata di proteine. Include inoltre il 30 per cento del valore quotidiano consigliato per fosforo e 14 per cento del valore quotidiano di calcio; questi minerali lavorano insieme per costruire ossa e denti forti. Vitamina B-12, che supporta il cuore funzione ed il metabolismo energetico, si trova a ricotta. Una tazza fornisce circa il 25% del valore giornaliero raccomandato.
Benefici dell'olio di semi di lino
Olio di semi di lino viene estratta attraverso rettifica o premendo i semi essiccati della pianta del lino. L'olio è molto basso contenuto di colesterolo e ricco di acidi grassi omega-3. Olio di semi di lino ha acidi grassi omega-3 sotto forma di acido alfa-linoleico, alcune delle quali converte in acido eicosapentanoico, o EPA, e l'acido docosaesaenoico, anche conosciuto come DHA. Secondo il centro medico dell'Università del Maryland, DHA ed EPA benefici possono includere prevenire malattie cardiache e ictus, come pure di ridurre leggermente la pressione sanguigna.
La dieta Budwig
La dieta Budwig è principalmente composto di olio di semi di lino e formaggio cottage con restrizioni sul mangiare zuccheri, burro e carne animale. Alcuni appassionati di salute olistica credono che i malati di cancro sono carenti di lipidi essenziali che può sostituire la ricotta mescolata con semi di lino. La rivista scientifica "Deutsche Medizinische Wochenschrift" ha pubblicato uno studio nel 2012 che ha determinato che le diete di cancro, come ad esempio la Budwig, dieta non curare il cancro e può avere effetti negativi sulla salute. Tuttavia, sia ricotta e olio di semi di lino possono essere implementati in una dieta equilibrata in individui sani o malati a causa del contenuto di nutrienti negli alimenti.
Limiti di salute
Semi di lino perde la sua lingnans - un antiossidante ed estrogeno chimico - e fibra quando viene estratto in un olio. Di conseguenza, potete beneficiare di più consumando il seme di lino, piuttosto che l'olio che si trasforma rapidamente stantio. Inoltre, l'olio di pesce è una fonte maggiore di omega-3 EPA e DHA per benefici per la salute come suoi effetti antinfiammatori. Ricotta è molto alta in sodio; una tazza contiene circa il 40% della razione giornaliera raccomandata.