Quali vitamine sono in succo di pomodoro?

Equilibrio unico di succo di pomodoro di sostanze nutrienti, compreso il cartenoid noto come il licopene, sembrano dare la bevanda speciale proprietà, dettagli del sito Web senza scopo di lucro WHFoods.org, che studia "alimenti più sani del mondo." Pomodori e succo di pomodoro hanno dimostrati di avere proprietà anti-infiammatorie, di ridurre i coaguli di sangue e di essere un efficace antiossidante. Parte di questo effetto notevole proviene dalle vitamine con cui è ricco il frutto. Per una salute ottimale, scegliere una varietà di succo di pomodoro di basso contenuto di sodio.

Vitamina C

Un vetro di 8-oz di succo di pomodoro vi fornisce quasi tre quarti della dose giornaliera raccomandata di vitamina C o acido ascorbico. Il sostanza nutriente, che molte persone associano solo con agrumi, è un forte antiossidante. Gli antiossidanti combattono l'effetto del comune ambientale e alimentare tossine note come "radicali liberi", che contribuiscono alla malattia e invecchiamento. Le note di University of Maryland Medical Center che i ricercatori ritengono che la vitamina C aiuta a proteggere contro la pressione alta e può anche ridurre al minimo danni dell'arteria connesso con la malattia di cuore. Il corpo non può produrre collagene senza la vitamina C, così che consumano il succo di pomodoro e alimenti ricchi di C possono contribuire a scongiurare l'osteoartrite, secondo UMMC. Altri alimenti ricchi di vitamina C includono agrumi e succhi di frutta, peperoni verdi, fragole e broccoli.

Vitamina A

Contribuire il 22 per cento del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina A, succo di pomodoro è una buona aggiunta alla A-ricco tra gli alimenti vegetali come carote, albicocche e verdure a foglia verde, come pure prodotti di origine animale come latte, uova e fegato. È interessante notare che, le piante che contribuiscono di vitamina A per gli esseri umani in realtà non contengono. Il corpo converte cartenoidi come beta-carotene nelle piante in vitamina a. La sostanza nutriente, noto anche come retinolo, ti aiuta a mantenere una visione forte. UMMC sottolinea che i bambini che sono carenti di vitamina A sono più inclini a infezioni gravi, incluse morbillo. Secondo WHFoods.org, segni di una mancanza di vitamina A Includi "goosebump-like" della pelle, cecità notturna e frequenti infezioni. Come la vitamina C, vitamina A assicura la protezione antiossidante, soprattutto contro il cancro del colon, l'asma, le complicazioni da diabete e aterosclerosi.

Vitamina B6

Mentre contiene anche la niacina di vitamine B, tiamina e riboflavina, succo di pomodoro è più ricco di B6, noto anche come piridossina. Gli alimenti più alti in sostanza nutriente includono banane, fegato, petto di pollo, filetto di manzo e diversi tipi di pesce. Succo di pomodoro vi dà circa il 13 per cento della quantità raccomandata di quotidiana B6. Come le altre vitamine di B, B6 aiuta il corpo a produrre energia e in modo efficiente processo proteine e grassi. B6 contribuisce inoltre a modelli sani di sonno e l'umore aiutando l'organismo a generare ormoni melotonin, serotonina e noradrenalina, secondo UMMC.

Sostanze nutrienti supplementari

Un vetro di 8-oz di succo di pomodoro fornisce anche circa un quarto del valore giornaliero raccomandato di calcio. Altre sostanze nutrienti in succo di pomodoro includono vitamine B1, B2, B3, B12 ed E, insieme a ferro, fosforo, magnesio, manganese e zinco.