Olio d'oliva & Pasta con verdure

December 17

Olio d'oliva & Pasta con verdure

Un piatto classico, pasta con olio d'oliva e verdure può essere semplice come un tiro-insieme nella vostra casa, ma un passo su una tacca con aggiunte, ricchi di sapore come aglio ed erbe aromatiche fresche. Fresco è sempre meglio. Inoltre, verdure di stagione e olio extravergine di oliva pressato a freddo rendono i pasti più sani più freschi.

Alimento italiano

Olio d'oliva & Pasta con verdure

Secondo l'autore del libro di cucina Ursula Ferrigno, pasta è fondamentale per la vita italiana. È un rituale quotidiano, consumato a ogni pranzo o cena come parte del primo corso e mai come un intero pasto o da solo. Un piatto di pasta semplice ha una miriade di opzioni con varie verdure, legumi, formaggi, oli, erbe e spezie.

Utilizzare l'idea di "semplice" per creare il vostro prossimo piatto di pasta con verdure con olio d'oliva. Olio di oliva ha un aroma fruttato e un gusto ricco, ricco di noci che esalta i sapori di molti alimenti.

Metodo di cottura generale

Seguire le indicazioni sulla confezione per la pasta che si sceglie. La maggior parte delle paste si prestano bene a olio d'oliva, ma non tutti sono fatti per salse pesanti, quindi la semplicità di questa idea.

Riscaldamento dell'olio di oliva e saltante la verdura saporita come cipolla, aglio, carota e sedano è un primo grande passo. Quindi è necessario aggiungere altre verdure che non hanno bisogno tanto di cucina e cappotto con olio d'oliva a soffriggere leggermente. Questo può essere qualsiasi cosa, da spremuta al vapore tagliata a dadini, piselli, spinaci, asparagi, pomodori, olive, peperoni, broccoli o cavolfiori. Tutto questo con la pasta cotta, con un mestolo pieno di acqua di cottura, mescolate e quindi aggiungere le erbe fresche come il basilico fresco tritato, menta (buona con piselli), salvia, prezzemolo o timo.

Cena per quattro

Circa un chilo di pasta serve quattro persone. Figura a circa 1/8 a 1/4 tazza di olio oliva per sautéing..--è sempre possibile aggiungerne altri. Cipolla, sedano e carota tagliuzzata sono buoni antipasti, o solo aglio. Possono essere immessi spicchi di aglio interi in olio di gusto si o tritare l'aglio per accompagnare la polpa di pomodoro e basilico. Quindi aggiungere le verdure principali, in combinazione o singolarmente, come si farebbe con la pasta con spinaci. Quindi aggiungere una manciata di erbe fresco tritate e 1/4 tazza di formaggio se lo si desidera, oltre a più per servire.

Ulteriori sapori

Olio d'oliva & Pasta con verdure

Succo di limone offre un buon ultimo ingrediente per pasta e verdure, soprattutto quando si tratta di formaggi a pasta dura invecchiati. Si possono anche aprire a ventaglio fette di limone sottile in cima ad ogni piatto di pasta.

Noci, pinoli, mandorle e formaggi come il parmigiano, la feta o il Romano fanno buoni condimenti o mescolare-ins pure come pepe rosso o nero.