Una dieta di cibi crudi con carne

Cibo crudo diete includono prodotti di carne per impostazione predefinita, a meno che non sono combinati con il vegetarianismo, che vieta il consumo di carne e pesce, o veganismo, che vieta il consumo di tutti i prodotti di origine animale. Per molte persone, il motivo per diventare un vegetariano crudo o un vegan crudo non è che questo è più sano rispetto aggiungendo crudi carni magre e pesce crudo grassi alla dieta ma piuttosto che mangiare gli animali o prodotti di origine animale è visto come immorale.

La dieta Raw

Le diete grezze vietano la cottura dei cibi. Circa 115 gradi Fahrenheit infatti la temperatura massima che è possibile esporre gli alimenti, enzimi e sostanze nutritive essenziali cominciano ad abbattere a temperature più elevate. Dieta Raw prepara alimenti in altri modi oltre a loro il riscaldamento. Metodi di preparazione di cibi crudi accettabile salatura e decapaggio. È anche possibile utilizzare un frullatore per fare deliziosi antipasti e contorni, come hummus, salsa e minestre di verdura fredde. Dotato di un disidratatore che lucenti il cibo, il tuo può fare la carne secca, crudo cracker, biscotti e sostituti del pane.

Pesce e carne cruda

Mangiare pesce e carne cruda può inizialmente sembrare insolito. Tuttavia, molte persone li consumano regolarmente. Il componente di pesce di sushi è crudo, carpaccio e un antipasto comune presso i ristoranti con una cucina fusion, è carne cruda premuto piatto e speziato. Altri modi per preparare la carne cruda e il pesce senza cottura includono salatura, fumatori di bassa temperatura e la marinatura. Lachs affumaticato è un piatto comune nei paesi scandinavi. È piuttosto semplice da fare. Tagliare un filetto di salmone disossato in due pezzi sottili, aggiungere 8 cucchiaini di sale e cospargere di pepe della Giamaica. Posto una grande quantità di aneto tra i due pezzi. Poi mettere insieme i due pezzi, avvolgerli nella pellicola trasparente e aggiungere peso sulla parte superiore. Marinare per 48 ore in frigorifero. Svuotare qualsiasi liquido e riavvolgimento a metà. Lavare e tagliare i bordi salati prima di mangiarlo.

Rischi per la salute di una dieta di cibi crudi con carne

Ci sono alcune precauzioni da prendere quando si tratta di carne cruda. Carne cruda può contenere parassiti, come vermi pin. Vermi pin possono vivere negli intestini e retto degli esseri umani e possono dar luogo ad un prurito alla zona rettale, soprattutto di notte quando la femmina vermi strisciare fuori per deporre le uova. Vermi pin, tuttavia, sono relativamente innocui, e si dovrebbe contratto li, due trattamenti di un de-vermifugo da vostra farmacia locale possono ucciderli completamente. Pollame e carne cruda può contenere anche batteri, come e. coli e salmonella, che può provocare un'intossicazione alimentare. Intossicazione alimentare può richiedere l'attenzione medica immediata. Per ridurre al minimo il rischio di intossicazione alimentare, acquistare solo carni fresche di alta qualità.

Altre fonti della proteina

Quando si mangia una dieta cruda, non tutti della vostra proteina deve provenire da carne o altri prodotti di origine animale. Legumi, come i fagioli neri e ceci, sono buone fonti di proteine. Non si possono mangiare legumi crudi. Sono indigeribili e possono contenere composti che inibiscono gli enzimi. Preparare i legumi neutralizza questi composti e rendere i legumi più facilmente digeribile. Germogliatura è un modo per preparare i legumi su una dieta grezza. Per germogliare i legumi, metterli in un vaso di ventilato per un massimo di cinque giorni. Tenere loro umido ma non bagnato durante tutto il processo. Sciacquare i legumi germogliatura frequentemente per impedire loro di crescere muffa. Una volta germogliati, fondere o combinarli con verdure macinate, erbe e spezie per deliziosi contorni, salse o pagine affiancate.