Come cucinare gli spinaci con le uova

September 6

Come cucinare gli spinaci con le uova

Le uova sono un alimento versatile che si può cucinare in modi diversi, con molti ingredienti di accompagnamento e sapori. Aggiungere varie carni, formaggi o verdure uova per rendere una memorabile colazione, pranzo o cena. Gli spinaci sono una verdura che viene spesso aggiunto a uova strapazzate, omelette o quiche per fare un pasto sano in qualsiasi momento della giornata. Utilizzare gli spinaci freschi o congelati e solo albumi se si desidera eliminare il grasso del tuorlo dal piatto.

Passo 1

Lavaggio 1 libbra di spinaci freschi accuratamente sotto cool, acqua corrente.

Passo 2

Aggiungere gli spinaci in una pentola a fuoco medio e lasciarla appassire. Forse vi sembrerà un sacco di spinaci nel piatto, ma si restringe notevolmente verso il basso.

Passo 3

Cuocere gli spinaci per circa tre minuti e poi inserirlo direttamente in un bagno di ghiaccio per mantenere il colore.

Passo 4

Asciugare gli spinaci in una ciotola di insalata o spremere asciugare con un tovagliolo di carta.

Passo 5

Sbattere quattro a sei uova in una ciotola e aggiungete gli spinaci. Aggiungere 1 cucchiaio di burro o uno spritz di tre secondi di cottura spray per una padella preriscaldata a medio e versare il composto di uova nella padella. Aggiungere l'aglio tritato o zenzero o una spruzzata di due della salsa calda per ravvivare il sapore.

Passo 6

Mescolare delicatamente il composto di uova intorno alla padella e sollevare i bordi per consentire qualsiasi uovo crudo a venire a contatto con il fondo della padella.

Passo 7

Cuocere il composto per due minuti e poi capovolgere con una spatola. Se è troppo grande, capovolgere una piastra in padella e capovolgerla in modo che le uova sono sul piatto. Farlo scorrere fuori e in padella a cuocere l'altro lato per due minuti.

Suggerimenti

  • Aggiungere la crema di formaggio al composto di uova e spinaci prima della cottura per ottenere una consistenza cremosa.
  • Aggiungere la panna al composto di uova e spinaci e versarlo in un guscio di torta a cuocere come una quiche.
  • Un bagno di ghiaccio è costituito da una grande ciotola d'acqua con diversi cubetti di ghiaccio.

Cose che ti serviranno

  • 1 libbra di spinaci freschi o
  • 1 confezione di spinaci surgelati
  • Pentola
  • Bagno di ghiaccio
  • Centrifuga per insalata
  • Tovagliolo di carta
  • Uova
  • 1 cucchiaio di burro
  • Aglio
  • Ginger
  • Salsa calda
  • Padella
  • Spatola