Reazione allergica ai prodotti senza zucchero

October 29

Reazione allergica ai prodotti senza zucchero

Dolcificate artificialmente prodotti dare qualche conforto per i diabetici, dieta low-carb e quelli ossessionato dalla salute del dente che vogliono evitare gli effetti negativi di zucchero. Mentre alcune varietà sono stati soggetti a stampa negativa in tutto le loro storie, quelle sul mercato hanno passato il controllo dalla US Food and Drug Association comunque. Come qualsiasi cibo-- naturale o sintetico..--Tuttavia, sostituti dello zucchero possono essere sgraditi dal sistema immunitario individuale. Anche se non studi scientifici hanno confermato le allergie ai dolcificanti, evidenza aneddotica suggerisce la possibilità.

Prodotti contenenti Aspartame

L'aspartame è stato approvato per l'uso dalla FDA nel 1981. Da quel momento, esso ha addolcito chewing gum, dieta di soda e caramelle, tra altri commestibili. L'aspartame è valutata per essere 160 a 250 volte più dolce di zucchero da tavola, anche se le proprietà sono perse se soggetti a cottura. Dopo introduzione dell'aspartame, la FDA ha cominciato a ricevere segnalazioni di effetti nocivi da ingestione. I sintomi riferiti includono mal di testa, eruzioni cutanee, orticaria, comparsa di noduli sulla pelle e l'asma sporadico. Se queste condizioni sono state confermate da diversi medici, l'aspartame non è stato identificato come un allergene in studi condotti da National Institutes of Health.

Prodotti di saccarina

Saccarina fatto la sua strada sul tavoli da cucina per gentile concessione di scienziati presso la Johns Hopkins University, che ha scoperto nel 1878. Agli inizi del 1970, studi su roditori ha sollevato interrogativi sul suo potenziale come un agente cancerogeno, che conduce alla FDA revoca la sua approvazione nel 1972, seguite da un divieto di breve durata di saccarina nel 1977. Intervento legislativo revocato il divieto, e ricerche successive invalidato i risultati più iniziali. Saccarina è utilizzato principalmente come un edulcorante da tavola e ha 300 volte la dolcezza di zucchero da tavola. Suo potenziale allergico si trova nella sua proprietà antibiotiche come un derivato sulfamidico, che hanno causato le reazioni della pelle, intorpidimento, nausea, diarrea e difficoltà respiratorie tra i bambini. Quelli che sono allergici a sulfamidici dovrebbero evitare saccarina, secondo una ricerca pubblicata dall'American Academy of Pediatrics.

Sucralosio prodotti

Approvato dalla FDA nel 1998, sucralosio compete vigorosamente con l'aspartame come additivo alimentare, trovando la sua strada in bevande analcoliche, gelati e prodotti da forno. È 600 volte più dolce di zucchero da tavola e..--a differenza di aspartame e saccarina - non lascia nessun retrogusto amaro. Le prove aneddotiche mostrano che alcuni consumatori di questo dolcificante soffrono da rinite allergica, nonché disturbi digestivi e ansia. Ancora il peso delle prove è stato insufficiente per organizzazioni come l'Accademia americana di allergia, asma e immunologia per designare il sucralosio..--o qualsiasi dolcificante approvato dalla FDA..--come un allergene.

Alcool di zucchero

Sono esempi di polialcol eritritolo, isomalto, lattitolo, sorbitolo e xilitolo. Mentre questi polialcol si presentano naturalmente in frutta e verdura, richiedono l'aggiunta di molecole di idrogeno per uso in quantità efficace come dolcificanti. A differenza di altri sostituti, nessuno degli alcoli dello zucchero sono dolci come lo zucchero da tavola e sono utilizzati come additivi per salumi e cioccolatini "in box". Allergie a queste sostanze non sono ampiamente segnalate, ma l'intolleranza - incapacità di comodamente digerire ed assorbire un cibo..--è più comune. MayoClinic.com dietologi credono che esista un nesso forte tra l'intolleranza del fruttosio - zucchero presente nella frutta e miele..--e quella di sorbitolo, ad esempio.