Valore nutritivo di pancetta croccante

July 12

Bacon è stato fritto fino a quando è caldo e croccante è parte di una tradizionale colazione calda con uova, patate e pancake e pancetta può anche una fonte di crunch e sapore per i panini. Indipendentemente da come vi piace mangiare pancetta croccante, questo maiale non è molto nutriente. L'approccio migliore per la maggior parte delle persone è quello di mangiare solo una piccola quantità di pancetta come parte di una dieta equilibrata.

Nutrizionale Panoramica

Le informazioni nutrizionali per pancetta croccante sono per una porzione di due fette, che pesa 16 g, o poco più 0,5 oz. La pancetta contiene 84 calorie, totale 6 g grasso e a meno di 1 g di carboidrati. Dispone di 6 g di proteine. Pancetta croccante ha 18 mg di colesterolo, che solleva i livelli di colesterolo LDL nel sangue, secondo le linee guida dietetiche 2010 da dipartimento US of Health and Human Services. Adulti sani non dovrebbero avere più di 300 mg al giorno. È possibile ridurre l'effetto di colesterolo dietetico sui livelli di colesterolo del sangue mangiando una dieta che è bassa in grasso saturo.

Grassi saturi

Un servizio di 2 fette di pancetta croccante ha 2,1 g di grassi saturi. Una dieta ad alta contenuto di grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo e portare a malattie cardiache. Il numero massimo consigliato di grassi saturi per individui sani su una dieta di 2.000 calorie è il 10 per cento delle calorie dai grassi saturi, o 22 g al giorno, secondo le linee guida dietetiche 2010 da dipartimento US of Health and Human Services. Turkey bacon o pancetta vegetariana può essere più basso di grassi saturi.

Sodio

Pancetta croccante ha 384 mg di sodio in una porzione 2-slice. Una dieta ad alto contenuto di sodio può causare alta pressione sanguigna e un elevato rischio per il colpo, e le linee guida dietetiche 2010 da dipartimento US of Health and Human Services suggeriscono di limitare l'assunzione di 2.300 mg di sodio al giorno per mantenere una pressione sanguigna sana. Usato per aromatizzare il sale è una fonte di sodio in salumi, come la pancetta di maiale croccante. Possono anche contenere nitrato di sodio, che è un conservante che può aumentare il rischio per la malattia cardiaca, secondo MayoClinic.com.

Altre sostanze nutrienti

Pancetta croccante ha 1,8 mg di niacina, o 9 per cento del valore quotidiano. Niacina, o vitamina B-3, è necessario per il metabolismo energetico adeguato e una pelle sana, secondo il centro d'informazione del micronutriente Linus Pauling Institute. In confronto, una tazza di cereali fortificati ha circa 20 mg di niacina. La pancetta ha 10 mcg di selenio, o 14 per cento del valore quotidiano. Il selenio minerale supporta l'attività antiossidante delle vitamine C ed E nel vostro corpo.