4 modi per fare il pollo fritto più sano

June 8

Tagli di pollo sano

Petti di pollo sono la parte più magra di pollo che è possibile utilizzare. Scegliere disossato e spellato per la scelta più sana assoluta. Se si acquistano seni congelati, li sbrinamento nel microonde prima di rivestimento e di cottura. Per rendere le dita di pollo, tagliati longitudinalmente in tre parti ogni seno. Per pezzi più grandi, tagliate ogni petto intero mezzo per rendere la preparazione più facile e più veloce il tempo di cottura. È inoltre possibile acquistare filetto di petto di pollo, che è una grande opzione per le strisce di pollo "fritto". Essi cucinare più velocemente di petto di pollo e sono molto umidi.

Croccante di mais Flake pollo

Cappotto vostri petti di pollo in una varietà di differenti briciole. Corn flakes rendono per un rivestimento croccante e gustoso. Condire con l'aggiunta di aglio in polvere, sale, pepe e peperoncino se vi piace il pollo piccante. Mescolare in un po ' di farina per aiutare le spezie stick per il petto di pollo. Quando si macinare i i fiocchi di mais, non macinare giù per una polvere fine. Utilizzare un robot da cucina brevemente per creare briciole, o libbra solo i fiocchi di mais fuori in un top zip borsa fino a quando finemente sbriciolato. Si può sperimentare con diversi tipi di cereali schiacciati, mollica di pane o cracker schiacciato per rivestimento.

Usare un pochino di olio d'oliva

Non c'è nessun bisogno di grasso in più quando fare al forno pollo "fritto". Utilizzare spray da cucina senza grassi per rivestire la padella prima di aggiungere i petti di pollo. Spruzzare un po ' di cottura spruzzare il petto di pollo se stessa, per aiutare il rivestimento croccante durante la cottura. Ci sono diverse varietà di spray da cucina. Alcuni hanno un olio d'oliva o burrosa gusto, alcuni vengono nelle varietà biologica. Con l'acquisto di una bottiglia spray fine e mettere l'olio d'oliva in esso, è possibile effettuare il tuo spray da cucina. Utilizzare questo spray come si farebbe con uno spruzzo di cottura in scatola per aiutare a mantenere il pollo si attacchi alla teglia. Aiuta anche con la pulizia, impedendo a sversamenti di cottura nel piatto.

Salta la friggitrice, accendere il forno

Per dare un croccante rivestimento esterno il "fritto" pollo al forno, cuocere il pollo rivestito in forno a circa 400 gradi. Utilizzare un vetro piatto rivestito con spruzzo di cottura di cottura per il pollo. A metà cottura, girare i petti di pollo e trattarle nuovamente con lo spray per ottenere tutte le parti del pollo croccante extra da cucina.