Come cuocere Potstickers

July 29

Come cuocere Potstickers

Accoppiato con una piccante salsa di immersione, potstickers fanno un antipasto irresistibile, contorno o pasto leggero. Acquista gnocchi già fatti nella sezione freezer di supermercati o negozi di alimentari asiatici e tenerli a portata di mano per uno spuntino veloce o per servire i visitatori inattesi. Anche se questi gnocchi ripieni di carne sono tradizionalmente in padella su un lato, cottura di loro dà una texture gradevolmente croccante senza l'olio necessario per saltare in padella.

Passo 1

Foderare una teglia con carta da forno o lubrificare leggermente con spray per impedire che il potstickers attaccare da cucina.

Passo 2

Riscaldare il forno a 350 o 400 gradi Fahrenheit. Tenete a mente che potstickers cotti a temperature più basse hanno bisogno di rimanere nel forno più lungo di quelli al forno alla temperatura più calda.

Passo 3

Organizzare il potstickers in un unico strato sulla teglia, consentendo circa ½ pollice di spazio tra ogni gnocco. Potete spazzolare la parte superiore del ogni gnocco con un molto leggero strato di olio vegetale per aiutarli croccante e per replicare un po' del sapore che si otterrebbe da friggere.

Passo 4

Cuocere in forno per 10-12 minuti a 400 F il potstickers o 15-20 minuti a 350 F. Ruotare la teglia a metà il tempo di cottura per incoraggiare anche cucinare. Cercare i bordi di essere marrone dorato quando gli gnocchi sono fatti.

Passo 5

Preparare una salsa di immersione mentre gli gnocchi sono da forno. Unire gli ingredienti come zenzero, salsa di peperoncino rosso, aceto di riso, salsa di soia, olio di sesamo e succo di limone o lime in una piccola ciotola. Mescolate il composto e mettere da parte.

Passo 6

Rimuovere il potstickers dal forno. Trasferirli su un piatto o un piatto da portata e serviteli con la salsa sul lato.

Avvertenze

  • Sempre cuocere adesivi pot congelato completamente prima di mangiare. Non ricongelare adesivi pot congelati una volta che essi sono stati cucinati.

Suggerimenti

  • Controllare la temperatura interna del potstickers per essere sicuri che vengono cotti accuratamente. Una volta che il materiale da otturazione raggiunge 160 F, gli gnocchi sono fatto e pronto a servire.
  • Se si desidera potstickers che sono ancora croccante su un lato tenero da altro, consentire il potstickers a cuocere per circa cinque minuti diventare marrone dorato sul fondo. Poi versare un po' acqua sopra la parte superiore degli gnocchi, coprire la teglia con un foglio e lasciate che il potstickers vapore per cinque-otto minuti. Questo metodo consente di replicare il metodo più tradizionale di saltare in padella gli gnocchi.

Cose che ti serviranno

  • Teglia da forno
  • Carta pergamena o spray da cucina
  • Imbastitura pennello, opzionale
  • Olio vegetale, opzionale
  • Ingredienti salsa di immersione
  • Piccola ciotola
  • Frusta
  • Piatto da portata