Come trovare la gomma del xantano

November 7

Gomma di xantano è una polvere che è comunemente utilizzata come un coagulante in cottura glutine-free. Per lo più è raccomandato da medici e dietologi per i pazienti che sono allergici al grano o prodotti lattiero-caseari; si raccomanda, inoltre, per gli individui con la malattia celiaca (allergie al glutine). Oltre ad aggiungere volume ai cibi al forno, gomma del xantano utilizzabile anche per addensare il condimento dell'insalata o sughi. Ci sono semplici modi per trovare e acquistarlo.

Passo 1

Andare in un grande supermercato nella tua zona e cercare di xantano nella navata priva di glutine. Lo porterà la maggior parte delle grandi catene di supermercati. Se non riesci a trovarlo lì, cercarlo nella navata di cottura. Se non lo portano, chiedere al servizio clienti se possono ordinarlo per voi e contatto quando è pronto a raccogliere.

Passo 2

Visita il tuo negozio di prodotti biologici. Negozi di prodotti biologici come Whole Foods Market e Trader Joe spesso portano la gomma del xantano. Forse hanno anche altre alternative senza glutine. Se questi negozi non portarlo, possono portare la gomma di guar, invece, che è molto simile alla gomma di xantano. Esso è privo di glutine e può essere utilizzato come addensante naturale alimento pure.

Passo 3

Contattare un Seventh-day Adventist Church nella vostra zona. La Chiesa avventista promuove una dieta vegetariana lacto-ovo per i suoi membri. Hanno spesso anche i propri depositi dell'alimento salutare vicino loro chiese, e la maggior parte di questi negozi di salute avventista di proprietà avrà la gomma del xantano in magazzino. Chiamare e parlare con qualcuno in chiesa e chiedere se può aiutarti a individuare un archivio che lo trasporta.

Passo 4

Visita un negozio di alimentari di indiano orientale. Poiché la gomma del xantano è utilizzata in molte ricette di pasticceria senza glutine indiano, non si dovrebbe avere nessun problema trovarlo lì. Ma Nota: solito porteranno la gomma del xantano che è made in India, e poiché viene importata, potrebbe essere un po' costoso.

Passo 5

Ordine di xantano direttamente online. Ci sono molti siti che vendono, tra cui Amazon.com, casa di nutrizione e iHerb.com. Confrontando i prezzi prima di acquistare, ottenere un buon affare.