Come fare il pane all'aglio su pane bianco

March 28

Come fare il pane all'aglio su pane bianco

Pane all'aglio tradizionale, solitamente servita insieme a piatti della cucina italiana, è spesso fatta con burro o margarina. Sostituendo l'olio d'oliva per il burro può fare il vostro aglio pane un po' più sano. Mentre l'olio d'oliva contiene leggermente più grasso e calorie rispetto alla stessa quantità di burro, il principale tipo di grasso trovano olio di oliva è acidi grassi monoinsaturi, un grasso cuore-sano. Burro e la margarina contengono più saturi e grassi trans. Una porzione di 1/4-baguette di pane all'aglio olio d'oliva contiene 113 calorie, 2 g di grassi, 22 g di carboidrati e 4 g di fibra.

Passo 1

Sbucciare 4 spicchi d'aglio e metterli in una piccola casseruola con circa 1 tazza di acqua bollente. Ridurre a lenta ebollizione e fate cuocere l'aglio per 3 o 4 minuti.

Passo 2

Scolare l'acqua e mettere l'aglio in un mortaio con 1 cucchiaino di olio di oliva e un pizzico di sale. Schiacciare fino a quando gli ingredienti per formare una pasta liscia.

Passo 3

Preriscaldate il forno a 450 gradi Fahrenheit. Mentre il forno si riscalda, tagliati longitudinalmente la baguette e spatolare la pasta di aglio in modo uniforme su ogni lato.

Passo 4

Posizionare ogni mezzo taglio-side-up su una teglia da forno e metterli in forno per 4-6 minuti, o fino a quando la parte superiore diventa un marrone dorato. È possibile rendere più morbida aglio pane mettendo insieme le due metà indietro e avvolgendoli con carta stagnola. Mettere il pane avvolto nel forno per 5-10 minuti.

Passo 5

Togliere il pane dal forno quando è fatto. Tagliatelo a fette con un coltello da pane e servire caldo.

Avvertenze

  • Mentre l'olio di oliva è più sano del burro, contiene ancora un sacco di calorie, quindi consumare con moderazione.

Suggerimenti

  • Vivacizzare il vostro pane aglio aggiungendo il tuo preferiti erbe italiane per la pasta di aglio.
  • Per rendere il vostro aglio pane ancora più sano, è necessario utilizzare una baguette integrale al posto del pane bianco.

Cose che ti serviranno

  • 4 spicchi d'aglio
  • Pentolino
  • 1 tazza di acqua
  • Mortaio e pestello
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • Sale q.b.
  • Baguette
  • Coltello pane
  • Teglia da forno
  • Carta stagnola