Quali sono i vantaggi di aceto di vino rosso & olio condimento insalata?
Olio e aceto di vino rosso abiti vostra insalata senza essere dannoso per la salute, come sono molti tipi di condimento per insalata in bottiglia. La dieta mediterranea enfatizza l'uso di aceto e olio e gli studi hanno dimostrato che chi mangia in questo modo sono a rischio in diminuzione di diversi problemi di salute. Ciò è probabilmente dovuto le sostanze nutrienti che contengono questi due elementi.
Grassi cuore-sani
Non tutto l'olio è benefico per la salute, ma utilizzando olio di oliva o di canola per vostri condimenti protegge il tuo cuore. Questo è perché entrambi sono per lo più grassi insaturi, che controllano i livelli di colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiache. Questi grassi sani anche proteggono dal diabete. Olio di canola contiene acidi grassi omega-3, un tipo di grasso buono che riduce il rischio di avere un attacco di cuore. Sia canola e olio di oliva sono grassi sani di cuore, ma ancora contengono calorie, quindi mangiarli con moderazione.
Antiossidanti
Aceto di vino rosso è stata effettuata in vino rosso, che contiene antiossidanti. Questi sono composti presenti nelle uve utilizzate per produrre vino rosso e proteggere il corpo da danno per le cellule che si verifica quando sono esposti a tossine ambientali, quali smog e fumo di sigaretta. Olive sono anche una buona fonte di antiossidanti, e olio d'oliva con aceto di vino rosso offre protezione da cancro e malattie cardiache.
Sapore
Aceto di vino rosso ha un sapore intenso che paia bene con il sapore di olio, comprese le varietà di oliva e di colza. Ciò significa che è possibile utilizzare un po' meno olio, taglio grasso e calorie dalla vostra preparazione, pur godendo il sapore che offre la combinazione. Creando il tuo condimento è un buon modo per fare questo, come molti di quelli preparati commercialmente contengono più olio che aceto.
Vitamina K
Due cucchiai di aceto e olio condimento contengono circa 31 mcg di vitamina K, che possono variare a seconda della marca di aceto di vino rosso e il tipo di olio utilizzato. L'assunzione adeguata di vitamina K è associata con sano della coagulazione, crescita delle cellule e mineralizzazione ossea. I maschi adulti hanno bisogno di 120 mcg di vitamina K ogni giorno e le donne dovrebbero mirare a ottenere 90 mcg al giorno.
Facile da preparare
Olio e aceto è rapido e semplice da fare. Iniziare posizionando l'aceto in un barattolo di ciotola o condimenti per insalata. Aggiungere eventuali condimenti che ti piace. Buone scelte includono scalogno, senape, aglio o timo fresco, aneto o basilico. Sbattere lentamente in un filo d'olio fino a quando il condimento è abbastanza spesso per aderire alla vostra insalata verde. Fare solo come molto condimento come necessario per ragioni di sicurezza e sapore, raccomanda alla University of Nebraska Lincoln.