Quali sono i benefici del riso integrale biologico?

Riso integrale è una buona fonte di nutrienti salute-benefici quali fibre, sostanze fitochimiche e minerali essenziali. Organico riso integrale può possedere più benefici di salute che convenzionalmente coltivati riso, come certificato di prodotti biologici, rispetto alle colture alimentari convenzionali, contengono livelli più bassi dei prodotti chimici agricoli che possono nuocere alla salute; Tuttavia, non esiste alcuna prova concreta che gli alimenti biologici sono più nutrienti che gli alimenti normali.

Valore nutritivo del riso integrale

Il riso integrale è ad alto contenuto di sostanze nutritive, mentre il basso contenuto calorico, che lo rende un alimento molto sano. Il riso integrale è un grano intero che può essere utilizzato per soddisfare le raccomandazioni dietetiche dell'USDA di tre porzioni al giorno di cereali integrali, ogni 1/2 tazza di riso integrale è uguale a 1 porzione di cereali integrali. Cereali integrali come il riso sono ricchi di fibre, che possono ridurre la malattia cardiaca e rischi per determinati cancri, promuovendo anche la buona digestione e un peso sano. Riso sbramato è anche ricco di minerali essenziali, tra cui magnesio e manganese, nonché fitonutrienti bioattive come i lignani, i phytoestrogens e composti fenolici. Inoltre, brown rice è un alimento glutine che non contiene grassi trans o colesterolo e solo tracce di grassi e sodio.

Benefici per la salute organica

Mangiare riso integrale biologico può conferire prestazioni sanitarie integrative rispetto a mangiare riso non-organici. Non è ancora chiaro se biologica alimenti sono unilateralmente più nutrienti che gli alimenti non biologici, ma contengono meno pesticidi e additivi alimentari. Rispetto alle colture di cibo biologico, colture coltivate convenzionalmente contengano significativamente più residui di pesticidi, che, a seconda del tipo di pesticidi e il livello di esposizione, possono nuocere alla salute. Gli alimenti biologici, come il riso integrale biologico, sono trattati anche meno che gli alimenti non biologici, significato che contengono meno artificiale coloranti, aromi, dolcificanti e conservanti, alcuni dei quali sono pensati come dannoso per la salute. Riso, in particolare, perde benefici per la salute durante la lavorazione..--quando la buccia esterna viene rimosso durante il processo di affinamento, il riso perde il contenuto di fibre.

Altri benefici di alimenti biologici

Oltre i potenziali benefici per la salute degli alimenti biologici, alcune persone acquistare alimenti biologici, tra cui organico riso integrale, per motivi ambientali ed altri. Pratiche di agricoltura biologica aiutano a beneficio dell'ambiente riducendo l'inquinamento da prodotti chimici agricoli e conservando la qualità dell'acqua e del suolo. Gli alimenti organicamente coltivati hanno anche un impatto ambientale minore rispetto alimenti convenzionalmente coltivati; secondo Organic.org, fattorie biologiche utilizzano, in media, circa il 30 per cento meno energia rispetto alle aziende tradizionali. Inoltre, alcune persone preferiscono il gusto di alimenti biologici a quelli coltivati convenzionalmente.

Considerazioni

Se si desidera assicurarsi che si stanno comprando il riso integrale biologica certificata, è importante prestare attenzione all'etichetta. Ad esempio, solo perché un alimento è etichettato come "naturale" non significa che sia organico..--solo gli alimenti che vengono coltivati e lavorati secondo norme di produzione biologica USDA possono essere classificati come biologici. Questi alimenti visualizzerà un sigillo ufficiale di USDA che certifica che il prodotto è biologico. Un inconveniente comune con alimenti biologici è il costo, come gli alimenti biologici possono costare significativamente maggiori rispetto ai loro omologhi convenzionali. Per evitare problemi digestivi, quali gas o gonfiore, dal mangiare cibi ricchi di fibre come il riso integrale, è importante bere molta acqua.