Sano cibo cinese Menu

November 20

Sano cibo cinese Menu

Cibo cinese è una cucina normale in America, con ristoranti trovati durante il paese. Molte voci del menu di cibo cinese sono fritti, caricati con sodio e annegati in salse. Tuttavia, se si sceglie saggiamente si possono fare alcune scelte sane. Cinese ristoranti servono una varietà di piatti di proteine magre e verdure per farvi godere. Equipaggiato con le giuste informazioni, voi e il vostro girovita può lasciare un ristorante cinese felice.

Termini di menu

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Imparare quali sono le parole da cercare nel menu può aiutare a scegliere opzioni più sane in un ristorante cinese. Stare lontano da scelte impanate, croccante o fritte, come queste sono in genere ad alte contenuto di grassi e calorie. Cercare le parole zheng, significato al vapore; Jum, che è in camicia; Kao, o arrosto; e shao, significato alla brace. Essi indicano le scelte di menu più sane. Inoltre, optare per piatti senza MSG o glutammato monosodico.

Antipasti e zuppe

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Molti ristoranti cinesi posto noodles croccanti sul tavolo per uno spuntino su mentre attendete il vostro cibo per arrivare. Ma saltare una dose può risparmiare almeno 200 calorie e 14 grammi di grasso. Spuntature di barbecue sono una delle scelte meno sane antipasto, così si sta meglio di dimenticarle. Quattro costine vantano circa 600 calorie e 14 grammi di grassi saturi. Zuppe come caldo e aspro, wonton e goccia di uovo tendono ad essere scelte sicure per mantenere il vostro giro vita sotto controllo. Tuttavia, se si sta guardando la pressione del sangue, si desidera saltare la zuppa. La maggior parte delle minestre hanno almeno 800 milligrammi di sodio per porzione. Scegliere verdure al vapore o anche gnocchi di maiale anziché wontons fritto. Involtini primavera sono un'opzione più salutare rispetto a uovo rotoli, con un peso di 100 calorie e 1 grammo di grassi saturi per rotolo.

Antipasti

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Piatti a base di noodle come lo mein e chow mein sono ad alti contenuto di calorie, grassi saturi e sodio, quindi è meglio saltare loro. Piatti tradizionali come generale Tso pollo, pollo al limone, dolce e salato maiale e manzo arancione per che tutti hanno almeno 1.300 calorie e 11 grammi di grassi saturi piatto. Invece questi preferiti, scegliere i piatti che sono ricchi di verdure e carni magre. Proteine sane scelte includono i filetti di pesce fresco, gamberi, capesante, pollo, manzo magro e tofu, finché non sono fritti. Antipasti a base di verdure possono essere scelte sane, se essi sono cotti a vapore o saltati in padella utilizzando una quantità minima di olio. Salsa di gamberetti con aglio, moo goo gai pan e misto di verdure saltati in padella con tofu, tendono ad essere tra le opzioni più sane con 900 calorie e 9 grammi di saturi grassi o meno per porzione.

Riso

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Fried rice..--non importa la varietà-- è estremamente ricchi di grassi e calorie. In genere un piatto di riso fritto contiene 4-5 tazze di riso e ha almeno 1.000 calorie e 2.700 milligrammi di sodio. Piuttosto che riso fritto, optare per il riso cotto a vapore. Una tazza di riso cotto a vapore ha circa 200 calorie. Basato sulle calorie da solo, marrone e bianco riso sono abbastanza paragonabili. Tuttavia, quando possibile, optare per riso, che è più elevato di fibre, minerali e vitamine.

Salse

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Evitare salse che sono zucchero, farina o amido di mais in base, come essi sono alti in calorie. Scelte più sane di salsa includono salsa hoisin, salsa di senape piccante, salsa di prugne, sugo d'anatra e salsa di ostriche. Sebbene queste salse tendono ad essere più bassa in calorie, possono ancora essere ad alto contenuto di sodio, quindi essere consci. Chiedere il vostro server se è possibile dimezzare la quantità di salsa utilizzata nel vostro piatto. Evitare di aggiungere ulteriori sale o salsa di soia ai vostri piatti, così come sono in genere abbastanza elevati di sodio quando arrivano al vostro tavolo. Se avete intenzione di aggiungere la salsa di soia, utilizzare sodio ridotto di salsa di soia, piuttosto che regolare la salsa di soia.

Consigli per risparmiare calorie

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Oltre a scegliere gli elementi più sani, è inoltre possibile salvare calorie in altri modi. Prima di tutto, usando le bacchette piuttosto che una forchetta vi costringerà a mangiare più lentamente, permettendo un tempo adeguato per rendersi conto che siete sazi. Lascerete anche più olio e salsa dietro sulla piastra. In secondo luogo, non devi mangiare il piatto intero in una sola volta. Le dimensioni delle porzioni a ristoranti cinesi tendono ad essere due o tre volte la dimensione appropriata. Indipendentemente dal fatto se un piatto è tra le opzioni più sane, questo può rendere rapidamente le calorie, addizionate. Condivisione con un amico o prendendo almeno mezza casa piatto salverà grassi, calorie e sodio.