Ciò che marca di succo di mirtillo è buono?

April 23

Ciò che marca di succo di mirtillo è buono?

I frutti del mirtillo rosso appartiene alla famiglia delle Ericaceae, che consiste di oltre 1.300 specie di piante diverse. I mirtilli rossi sono stati utilizzati per fonti medicinali e dietetici per secoli, e la prima fattoria mirtillo commerciale fu fondata nel 1816 da Henry Hall in Massachusetts. Succo di mirtillo è un mezzo popolare per l'utilizzo di questo frutto, e mentre il mercato offre una varietà di marche di succo di mirtillo rosso, la migliore marca è uno che utilizza frutta fresca e poco additivi.

Valore nutrizionale

Succo di mirtillo rosso non zuccherato contiene una matrice di acidi grassi, vitamine e minerali. Il laboratorio di dati nutrienti USDA afferma succo di mirtillo rosso ha una concentrazione di nove minerali, tra cui calcio, magnesio, potassio, selenio, zinco e fosforo. Succo di mirtillo rosso contiene anche 15 vitamine, che includono la vitamina C, tiamina, niacina, vitamina B6, B12 e vitamina a. Altri costituenti in succo di mirtillo rosso sono proteine, carboidrati, fibre e zuccheri naturali. L'Istituto di Cranberry cita informazioni da uno studio pubblicato nell'emissione del novembre 2001 la "Gazzetta dell'agricoltura e della chimica degli alimenti" in cui i ricercatori hanno trovato i mirtilli rossi contengono più attivi anti-ossidanti che 19 altre fonti di frutta.

Pastorizzazione

La pastorizzazione è il processo di riscaldamento di un liquido a temperature elevate per uccidere i batteri e vari agenti patogeni che potrebbero costituire un rischio per la salute gravi per i consumatori. Mentre i fautori di salute naturale discutono pastorizzazione può anche uccidere composti e nutrienti vitali, il miglior succo di mirtillo è uno che ha subito un processo di pastorizzazione. È raro per un succo di nonpasteurized per essere venduti negli Stati Uniti, come oltre il 98 per cento dei succhi di frutta sono pastorizzato o trattato termicamente. Esaminare l'etichetta di una marca di succo per garantire che ha subito un processo di pastorizzazione.

Cocktail di succo di mirtillo rosso

Cocktail del succo di mirtillo rosso è una miscela di mirtillo rosso e altri succhi di frutta così come zucchero o dolcificanti artificiali. Mentre cocktail del succo di mirtillo rosso è spesso più dolce del succo di mirtillo puro, questo tipo di bevanda contiene solo succo di mirtillo puro 26 al 33 per cento, secondo MedlinePlus. A causa l'aggiunta di zucchero e la mancanza di succo di mirtillo, cocktail potrebbe non essere ideale per coloro che desiderano per migliorare la loro salute.

Benefici per la salute del mirtillo rosso

Succo di mirtillo rosso è stato utilizzato per una vasta gamma di disturbi di salute, eppure la medicina moderna è indecisa su molti dei suoi benefici sulla salute proposta. Uno degli usi medicinali più ampiamente accettati di succo di mirtillo è per infezioni delle vie urinarie. La ricerca iniziale Mostra che questa bevanda può contribuire ad impedire UTIs in donne in gravidanza o anziani; Tuttavia, ulteriore ricerca è necessaria per determinare il suo vero valore contro il trattamento ed impedire UTIs. I fautori del succo di mirtillo rosso sostengono che può aiutare con l'iperplasia prostatica benigna, cancro, sindrome da stanchezza cronica, la guarigione della pelle e pleurite; Tuttavia, non c'è prove sufficienti a sostegno di tali affermazioni.