Rischi per la salute dei mirtilli

April 18

Rischi per la salute dei mirtilli

Mirtilli offrono uno spuntino ipocalorico che è ricco di antiossidanti e di vitamine essenziali. Nonostante la loro benefici per la salute, mirtilli convenzionali possono contenere una varietà di pesticidi nocivi che possono causare spiacevoli effetti in alcune persone. Per ottenere i migliori risultati, evitare i mirtilli se avete una sensibilità del salicilato o altre allergie di berry e acquistare solo i mirtilli da aziende agricole certificate biologiche.

Pesticidi

Secondo il giugno 2012 "Food Safety News", i mirtilli sono stati recentemente aggiunti all'elenco dei frutti che contengono la più alta quantità di pesticidi. Prove di lotti commerciali mirtillo trovato 46 residui di pesticidi diversi, mettendo i mirtilli nell'elenco di verdure al fianco di fragole, pesche e mele e frutta più tossica 12. Sebbene pochi studi sono stati effettuati su rischi per la salute a lungo termine del consumo di mirtilli, persone con sensibilità a determinati pesticidi possono riscontrare sintomi negativi.

Allergie

I mirtilli contengono livelli molto alti di salicilato, che li rende un rischio per la salute per le persone che hanno una sensibilità del salicilato. Secondo la clinica di allergia di Auckland, i sintomi di intolleranza del salicilato includono sinusite, mal di stomaco, asma, polipi nasali, eczema e orticaria cronica. Salicilati sono una sostanza chimica natura che si trovano in una varietà di frutta e verdura e può portare a gravi reazioni allergiche nelle persone con livelli di bassa tolleranza.

Contenuto di fibre

I mirtilli sono generalmente considerati un alimento sano per la maggior parte degli individui, a causa del loro volume elevato di vitamina C e sali minerali come il manganese. I mirtilli sono anche ad alti contenuto di fibra alimentare e in genere forniscono la maggior parte della razione giornaliera raccomandata in due o tre porzioni. Purtroppo, gli individui con sindrome dell'intestino irritabile, colite spastica e altre condizioni della fibra-intollerante potrebbero verificarsi gas o gonfiore dopo aver mangiato grandi quantità di fibra, soprattutto se stanno appena cominciando a aggiungerlo alla loro dieta. Quando aggiungendo la fibra alla vostra dieta, FamilyDoctor.org consiglia di farlo lentamente per risparmiarsi afflizione intestinale. Tagliare il tuo porzioni di mirtillo a metà quando vengono aggiunti alla vostra dieta così si non ingerire troppa fibra in una sola volta.

Preoccupazioni di sicurezza

Per ridurre al minimo il consumo di pesticidi, acquistare mirtilli dalle aziende agricole e aziende che hanno ottenuto la certificazione biologiche. Sciacquare i vostri mirtilli prima di mangiare e parlare con il medico se si verificano regolarmente i sintomi negativi dopo aver mangiato mirtilli.