Verdure sane per mangiare crudo

April 14

Verdure sane per mangiare crudo

Quando tua madre ha detto di terminare tutte le verdure, lei era sicuramente su qualcosa. Nel 2010, l'USDA e il Department of Health and Human Services pubblicato congiuntamente loro nuove linee guida dietetiche, che consiglia di aumentare la quantità di verdura nella vostra dieta. Le verdure sono pieno zeppa di importanti sostanze nutritive che forniscono una ricchezza di benefici per la salute, tra cui una riduzione del rischio di malattia cardiovascolare, diabete di tipo 2, degenerazione maculare, alcuni cancri e diverticolite. Snacking sulle verdure crude è un modo facile e veloce per aggiungere le verdure alla vostra dieta.

Il perfetto spuntino

Verdure sane per mangiare crudo

Le nuove raccomandazioni USDA e HHS per verdure sono specificamente orientate verso l'assicurazione che si ottiene abbastanza di parecchie sostanze nutrienti importanti, in particolare fibre, acido folico, potassio e vitamine A e C. La relazione suggerisce sempre 2-1/2 tazze, o cinque a 13 porzioni, di verdura e frutta ogni giorno. Uno dei modi più semplici per aggiungere più verdure alla vostra dieta è di avere verdure crude per snack e insalate. Le verdure sono alimenti nutrienti, significato sono a basso contenuto calorico e pack un sacco di punch nutrizionalmente per porzione. Se si conducono uno stile di vita occupato e bisogno di fare uno spuntino rapidamente, verdure crude possono misura la fattura.

Verdure verde scuro

Verdure sane per mangiare crudo

Verdure verde scuro ottenere loro colore da clorofilla, un pigmento naturale della pianta. Peperoni verdi, cetrioli e dark verdure a foglia verde come gli spinaci possono essere consumati crudo a mietere i loro effetti sulla salute. Secondo l'esperto di alimentazione e nutrizione Julie giardino-Robinson, pH.d., L.R.D., queste verdure contengono luteina che, insieme a zeaxantina trovata alcune verdure gialle, aiuta a ridurre il rischio di degenerazione maculare. Broccoli e spinaci sono entrambe le fonti di acido folico e facilmente può essere consumati crudi. Bieta è ricchi di potassio e possa essere aggiunti a un'insalata. Altre verdure verdi nutriente mangiate crudi sono foglie di lattuga e avocado.

Verdure rosse

Verdure sane per mangiare crudo

Le verdure rosse in genere contengono una generosa quantità di pigmento antiossidante potente chiamato licopene, o dell'antociano. Anche se i pomodori sono tecnicamente un frutto, vengono utilizzati come un vegetale e sono elencati come uno. I pomodori sono anche sicuramente nella lista delle verdure sane rosse che può essere consumato crudo. Harvard School of Public Health afferma pomodori ed altri ortaggi rossi che contengono il licopene, che il corpo converte in vitamina A, può proteggere contro il cancro della prostata, del polmone e bocca. Altre verdure rosse che sono deliziose mangiati crudi sono peperoni, ravanelli e cavolo rosso. Peperoni rossi sono anche una fonte di vitamina c.

Verdure arancione e gialle

Verdure sane per mangiare crudo

Le verdure arancione e gialle ottenere loro colore da pigmenti vegetali chiamati carotenoidi, che esistono in diverse forme. È ben noto che le carote sono ad alte contenuto di beta-carotene, che è convertito in vitamina A dal tuo corpo e opere per mantenere il vostro sistema immunitario, la visione e l'integrità delle membrane mucose. Naturalmente, carote possono essere consumate crudo, come può giallo peperoni, zucca gialla e pomodori gialli. Le carote sono anche ad alte contenuto di potassio.

Verdure bianche

Verdure sane per mangiare crudo

Cipolle e aglio includono verdure bianche che possono essere consumate crudo. Queste verdure bianche contengono il allicin composto di pianta, che può aiutare bassa pressione sanguigna e i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache e il cancro dello stomaco.