Informazioni nutrizionali di uovo insalata

September 11

Informazioni nutrizionali di uovo insalata

Sia per un pranzo a scuola panino ripieno, un picnic fantasia diffusa o sulla cima di alcune verdure, insalata di uova fornisce l'abbondanza di proteine per alimentare il tuo corpo. Mentre la maggior parte delle ricette contengono la stessa base ingredienti - uova, maionese, erbe e spezie - piccole variazioni possono provocare enormi differenze nutrizionali. Ricette insalata uovo fatti in casa tendono ad essere molto più sano che le varietà di imballaggi preconfezionate disponibili in commercio.

Calorie

Ricette insalata di uova classico uniscono uova e maionese con un po' di succo di limone, sedano e cipolla tritata. Fatti in casa semplici versioni pack totale circa 220 calorie per porzione di 1/2 tazza. Se fatta con maionese a basso contenuto calorico, il contenuto calorico totale diminuisce di circa 40 per il serving. Le calorie totali nelle versioni disponibili in commercio, nel frattempo, vanno da circa 220 a quasi 500 calorie per 1/2 tazza che serve, il sito Web Zeer calcola.

Grasso

Insalata dell'uovo contiene circa 19 grammi di grassi per porzione di 1/2 tazza; sia le uova e maionese contribuire al suo contenuto di grassi in generale. Un uovo intero contiene circa 4,8 grammi di grassi, la metà dei quali è il grasso saturo. Maionese contiene circa 10 grammi di grassi al cucchiaio o 5 grammi di grasso per le versioni di maionese light, 1/10 di cui è saturo. Grassi saturi aumenta il rischio per la malattia cardiaca aumentando i livelli di LDL, o "cattivo", colesterolo, secondo l'American Heart Association. Una porzione di 1/2 tazza di insalata d'uova fatte in casa fornisce circa il 30% della razione giornaliera raccomandata di grasso. Marche in commercio possono fornire molto di più, alcuni tanto quanto il 75% del tuo limite giornaliero consigliato.

Proteina

Ricette insalata classico uovo forniscono quasi 10 grammi di proteine per porzione di 1/2 tazza, o circa il 20% del vostro fabbisogno giornaliero totale. Insalate di uovo preconfezionati disponibili in commercio contengono all'incirca la stessa quantità. Le uova forniscono la maggior parte della proteina, circa 6 grammi per ogni uovo. Maggior parte degli americani ottenere il 15% delle loro calorie da proteine, ma, secondo la Harvard School of Public Health, aumentando l'assunzione di proteine a 20-25 per cento del totale delle calorie può ridurre il rischio di malattie cardiache, in particolare se sostituisce la quantità extra di proteine carboidrati raffinati.

Sodio

La quantità di sodio nell'insalata di uova varia notevolmente tra marche e diverse ricette. Maggior parte delle persone aggiustate di sale "," mentre varietà preconfezionati vengono pre-salata. 2010 linee guida di governo degli Stati Uniti dietetiche per gli americani, come pure l'Istituto di medicina consiglia che adulti sani limitano il sodio a non più di 1.500 a 2.300 milligrammi al giorno. Utilizzando 1/4 cucchiaino di sale in una ricetta fatta in casa, insieme con maionese che contiene anche sodio, porterà il contenuto di sodio di insalata di uova a circa 330 milligrammi per dose 1/2 tazza. Marche disponibili in commercio vanno da 550 a quasi 1.000 milligrammi per porzione di 1/2 tazza, o quasi 2/3 del tuo limite giornaliero consigliato.