Perché non è pane bianco buono per voi?

August 5

Perché non è pane bianco buono per voi?

Pane bianco - l'onnipresente morbide e soffici fette ancora favorite da molti..--sembra delizioso ma ha poca sostanza. La maggior parte panini hamburger, panini, pane francese e italiana, panini Kaiser, bagel e crosta di pizza sono anche pane bianco e nessuno di loro sono buone per voi. Pane bianco è carente di nutrienti essenziali e può avere un effetto negativo sulla vostra salute.

Cereali raffinati

Quando un grano intero è finemente macinato e spogliato della sua crusca e il germe, gli elementi che contengono fibre, vitamine e minerali, viene creato un grano raffinato. Pane bianco è composto da cereali raffinati, che sono a bassi contenuto di magnesio, zinco, vitamina E, fibre e acidi grassi essenziali. Anche se alcuni produttori aggiungono vitamine indietro nel, cereali integrali naturali sono ancora una scelta superiore.

Alto indice glicemico

L'indice glicemico è una misura di come rapidamente e quanto un cibo colpisce la glicemia ed i livelli di insulina rispetto a glucosio puro. Pane bianco ha un indice glicemico alto, perché è fatta da cereali raffinati che sono rapidamente assorbiti durante la digestione, causando punte taglienti in livelli dell'insulina e della glicemia. Una dieta che comprende un sacco di pane bianco e altri alimenti alto-glycemic--come dolci, caramelle, dolci e patate bianche..--aumenta il rischio di obesità, diabete di tipo 2 e malattia di cuore, secondo la Harvard School of Public Health.

A basso contenuto di fibra

Pane bianco è povera di fibre. La fibra è una parte essenziale di una dieta sana che abbassa il livello di colesterolo e mantiene il vostro tratto gastrointestinale funziona correttamente. L'apporto giornaliero raccomandato di fibre è 14 grammi per ogni 1.000 calorie si consumano. Se si mangia la dieta media 2.000 calorie al giorno, avete bisogno di 28 grammi di fibra al giorno. La fetta di pane bianco media ha 0,5 grammi di fibra, mentre la media fetta di pane integrale ha 2 grammi, secondo l'USDA Nutrient Database.

Sana alternativa

Scegliere pane di grano intero invece di pane bianco per ottenere più vitamine, minerali e fibre. Pane di grano intero ha anche un più basso indice glicemico, fornendo una fonte più costante, più sostenuta di energia che riduce i rischi di diabete di tipo 2, malattie cardiache e obesità. Pane integrale non può essere identificato dal colore o nome..--il pane che è colore marrone o etichettati "grano pane", "abbondante grana" o "9 grain" potrebbe non essere un prodotto integrale a tutti. Guarda la lista degli ingredienti, quando lo shopping per pane di grano intero. Il primo ingrediente deve essere un grano intero, come il grano intero, avena intera o di segale interi.