Fatti di nutrizione per i gamberi

January 19

Fatti di nutrizione per i gamberi

Gamberetti sono un mollusco di gambero-come nel gruppo biologico di animali marini, noto come i decapodi. Nonostante alcune differenze anatomiche tra veri gamberetti e gamberi, queste creature strettamente correlate sono quasi identiche da un punto di vista nutrizionale, a causa di abitudini alimentari simili e composizione corporea. Gamberetti sono un'ottima fonte di proteine di alta qualità e diversi importanti vitamine e minerali che supportano la buona salute. Gamberetti sono a basso contenuto di calorie e non contengono carboidrati. Anche se il contenuto di colesterolo di gamberi è significativo, questi crostacei contengono anche cuore-sano, omega-3 acidi grassi.

Proteina

Gamberetti sono una buona fonte di proteine complete, fornendo il vostro corpo con tutti i blocchi di costruzione necessari per la produzione di nuove proteine. Una porzione di 3 once di gamberi al vapore o bollite contiene circa 100 calorie e più di 22 g di proteine, circa la stessa quantità si trova in una porzione paragonabile di manzo o di pollo. Il vostro corpo richiede proteina dietetica per supportare la funzione in corso di ogni organo e tessuto nel vostro corpo. Proteina dietetica serve anche come una backup fonte di combustibile per la produzione di energia.

Colesterolo

Colesterolo e grassi saturi sono chiamati grassi "cattivi" a causa della loro associazione con la malattia cardiaca aterosclerotica, una condizione in cui i depositi di grasso ostruiscono le arterie che forniscono il tuo cuore con il sangue. Come altri tipi di carni animali, gamberi contengono colesterolo; una porzione di 3 once di gamberi al vapore o bollite include circa 165 mg di colesterolo. Questo importo si avvicina al limite di 200mg raccomandata per l'assunzione giornaliera di colesterolo se avete malattia cardiaca preesistente o un livello di colesterolo elevato. Anche se avete problemi di salute, una dose di 3 once di gamberi contiene più del 50 per cento del limite giornaliero raccomandato di 300 mg di colesterolo. Il contenuto di colesterolo di gamberi non significa che si dovrebbe evitare questo cibo altrimenti nutriente. Quando si includono gamberetti nel vostro programma del pasto, limitare la quantità di colesterolo che si consumano in altri alimenti quel giorno.

Acidi grassi Omega-3

Acidi grassi Omega-3 sono grassi insaturi che supportano la vostra salute del cuore, riducendo potenzialmente il livello di trigliceridi nel sangue. Un livello elevato di questi grassi nel sangue spesso contribuisce allo sviluppo o il peggioramento della malattia cardiaca aterosclerotica. Una porzione di 3 once di gamberi al vapore o bolliti fornisce circa 0,6 g di acidi grassi omega-3.

Vitamine e minerali

Gamberi di fornire con una notevole quantità di vitamine B-12, B-6 e niacina. Queste vitamine aiutare il vostro corpo nella produzione di energia, produzione di globuli rossi e mantenimento della funzione normale del nervo. Gamberetti sono ricchi di ferro, un minerale che il vostro corpo richiede per la produzione di globuli rossi e proteine muscolari di trasportare ossigeno. Altri minerali importanti in gamberi includono zinco, selenio, rame, magnesio e fosforo. Zinco e selenio promuovere il sano funzionamento del sistema immunitario. Rame, fosforo e magnesio aiuti in numerosi processi metabolici e aiutarvi a mantenere le ossa forti.