Le calorie in Panettone

February 21

Le calorie in Panettone

Il panettone è un pane tradizionale vacanza italiana, originario di Milano, anche se è servita tutta l'Italia e la Svizzera. È un pane di lievito ricca con frutta secca, scorza di agrume e limone o di arancia candita.

Calorie

Una piccola pagnotta di panettone fatto con 1 oncia di lievito, 2 1/2 tazze di farina, una mezza tazza di zucchero, un uovo, cinque tuorli d'uovo, una mezza tazza di burro, 6 cucchiai di uvetta e 2 once di scorza d'arancia candita, più sale, contiene quasi 3.000 calorie, secondo l'US Dipartimento di agricoltura Nutrient Database. Diviso in 12 fette, ogni fetta ha 248 calorie.

Panettone basso contenuto di grassi

Per rendere un panettone tenero con meno calorie, utilizzare due uova e una mezza tazza di yogurt magro al posto di un uovo e cinque tuorli d'uovo. Omettere il burro interamente. In questa ricetta, ogni servizio avrebbe 160 calorie.

Suggerimenti

Servire le fette di panettone tostato con marmellata o mascarpone formaggio per la colazione o un pasto o uno spuntino. Si abbina bene con caffè o tè o un bicchiere di Prosecco. Panettone si conserva bene, e quando comincia a seccare, può essere fatto in toast francese.