Come cucinare polpette rosolate al forno

March 25

Come cucinare polpette rosolate al forno

Le polpette sono un misto di carne macinata, uova, pane grattugiato e spezie. Una volta che la forma di palline, sono spesso cotte in una padella con olio caldo. Polpette in olio di cottura aggiunge grasso superfluo. Le polpette sono semplicemente deliziose e hanno ancora una bella colorazione bruna quando al forno, e questo metodo è una scelta più sana. Servire queste polpette con un barattolo di salsa marinara riscaldata, parmigiano grattugiato e pasta cotta per una cena italiana veloce e deliziosa.

Passo 1

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. linea due cottura fogli con carta stagnola.

Passo 2

Mescolare il latte e le uova in una grande ciotola di mescolanza. Aggiungere la carne macinata, pane grattugiato, cipolla, pepe verde, aglio, parmigiano, pepe nero, sale e basilico. Mescolare tutti gli ingredienti con le mani fino a quando non sono ben incorporati

Passo 3

Coprire l'impasto della polpetta con involucro di plastica. Raffreddare il composto in frigorifero per 15 minuti.

Passo 4

Formare le polpette con le mani delle palline da 1 pollice. Distribuire le polpettine uniformemente su due teglie ungreased, garantendo che non sono affollate.

Passo 5

Cuocere in forno a 375 gradi per 25 minuti. Togliere le polpette dal forno e accendere il forno a una fiamma alta. Capovolgere le polpette e sostituire la padella in forno, circa 5 pollici sotto il grill. Cuocere per tre minuti. Rimuovere il modulo di polpette al forno e godere.

Suggerimenti

  • A cottura ultimata, il tuo polpette raffreddate possono essere memorizzate in un sacchetto freezer nel freezer fino a quando necessario, fino a tre mesi. È possibile utilizzare queste polpette in molte ricette, tra cui polpette svedesi. Può anche servire semplicemente con salsa barbecue o agrodolce come antipasto.

Cose che ti serviranno

  • 1 1/2 kg carne macinata come Turchia, manzo, maiale, o agnello o qualsiasi combinazione
  • 1 uovo, battuto
  • 1/4 tazza di latte
  • 1 1/2 tazza di briciole di pane
  • 1/4 tazza tritata cipolla
  • peperone verde tritato finemente 1/4 di tazza
  • 2 spicchi di aglio tritato
  • 1/2 tazza di formaggio parmigiano grattugiato finemente
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di sale
  • basilico 1 cucchiaino essiccato
  • 2 teglie
  • Carta stagnola
  • Ciotola di mescolanza