È meglio olio di semi di lino o olio di oliva?

June 2

È meglio olio di semi di lino o olio di oliva?

Quando si tratta di consumo di grassi insaturo è sempre meglio. Grassi saturi - che provengono da animali e alcuni oli, come olio di cocco..--possono essere male per il tuo cuore. Gli oli vegetali sono ricchi di grassi più sani che potrebbero aiutare a proteggere contro l'ipertensione e ridurre il rischio di malattie cardiache. Olio d'oliva e olio di semi di lino sono buoni esempi di oli sani.

Benefici dell'olio di semi di lino

Olio di semi di lino è ricco di acidi grassi omega-3, le stesse sostanze nutrienti presenti nell'olio di pesce. In realtà, olio di semi di lino è l'olio solo non animale che contiene omega-3. Olio di semi di lino possono aiutare abbassare LDL o colesterolo cattivo, aiutano a proteggere contro le malattie cardiache e promuovere la salute del colon.

Benefici dell'olio d'oliva

Olio di oliva contiene grassi monoinsaturi, tra cui l'acido oleico. Questi grassi sono sani e buoni per il sistema cardiovascolare. Olio d'oliva abbassa il colesterolo LDL, ma abbassa anche il colesterolo totale. Ciò significa che il tuo HDL o colesterolo buono, potrebbe anche essere interessato.

Svantaggi di ogni olio

Olio di semi di lino non è buona per cucinare. Come si riscalda l'olio, il grasso in essa rompe, bruciando e distruggendo l'omega-3s. Per preservare i suoi benefici, aggiungere semi di lino dopo la cottura, come sulla cima di riso, o utilizzarlo in condimento dell'insalata. Olio di semi di lino anche gira rancido abbastanza rapidamente, quindi deve essere utilizzato entro sei mesi dall'apertura. Si può cucinare con olio d'oliva. Olio di oliva contiene acidi grassi monoinsaturi, meglio per voi di grassi saturi, ma nessun omega-3s. Entrambi gli oli sono alti in calorie e grassi, così li consumare con moderazione per evitare aumento di peso.

Esperto Insight

Anche se entrambi gli oli sono sani, semi di lino sembra di avere più vantaggi. Ciò è particolarmente vero per coloro che non consumano pesce regolarmente e non sempre gli acidi grassi omega-3 da qualsiasi altra fonte, come integratori. Secondo il centro medico dell'Università del Maryland, olio di semi di lino potrebbe anche essere utile per l'infiammazione cronica, come il gonfiore causato da artrite.