Il latte causa dell'arteria placca?

August 14

Il latte causa dell'arteria placca?

Il latte fornisce vitamine D e A, magnesio e proteina-- ma contiene anche grassi saturi e colesterolo. Quando li si consumano in eccesso, di grasso e colesterolo può accumularsi lungo le pareti interne delle arterie, formando una sostanza nociva chiamata placca. Latte è no più probabilità di causare la placca arteriosa rispetto ad altri alimenti o bevande contiene grassi e colesterolo, tuttavia, quindi una dieta bilanciata e a basso contenuto di grassi ha spazio per questa bevanda.

Latte e colesterolo

Mangiare una dieta ricca di grassi saturi e colesterolo aumenta il rischio di sviluppare una quantità nociva di placca arteriosa. Per proteggere la salute cardiovascolare, limitare l'assunzione di colesterolo a meno di 300 milligrammi al giorno e l'assunzione di grassi saturi a meno del 10 per cento del totale delle calorie, consigliano gli esperti della Mayo Clinic. Se avete bisogno di 2.000 calorie al giorno, il tuo limite giornaliero di grassi saturi è circa 22 grammi. Una dose di 1 tazza di latte magro 2% contiene 3 grammi di grassi saturi e 20 milligrammi di colesterolo. Come parte di una dieta altrimenti a basso contenuto di grassi, basso contenuto di colesterolo, una moderata quantità di latte, ridotto contenuto di grassi, come latte di 2 per cento, non produce i livelli di sangue in eccesso di grassi e colesterolo che contribuiscono alla placca arteriosa.

Scegliere latte sano

Scegliere latte scremato ti aiuta a ridurre ulteriormente il tuo saturi di grassi e colesterolo. Per ogni tazza, 1 per cento grasso latte contiene 1,8 grammi di grassi saturi e 10 milligrammi di colesterolo. Una tazza di latte scremato contiene solo 0,4 grammi di grassi saturi e 5 milligrammi di colesterolo. Perché i bambini più giovani di due anni richiedono grasso dietetico sufficiente per lo sviluppo sano del cervello, se date il vostro bambino latte, scegliere solo latte intero, latte non grasso ridotto.

Latte in una dieta sana

Bere grandi quantità di 2 per cento o latte intero e regolarmente mangiare alimenti ricchi di grassi saturi e colesterolo, come salsiccia, pancetta, formaggio e burro, può contribuire a livelli elevati di colesterolo e placca arteriosa. Quattro porzioni di 1 tazza di latte 2% forniscono 80 grammi di colesterolo e contiene un grande uovo strapazzato 169 milligrammi, per un totale di 249 milligrammi, dandovi molto vicino a un limite giornaliero sano di colesterolo. Per mantenere il colesterolo e l'assunzione di grassi saturi in controllo, scegliere l'1 per cento o latte scremato o ridurre la quantità di latte superiore di grassi e cibi che si consumano.

Alternative di latte

Studiare i partecipanti con i livelli elevati di LDL, o colesterolo che ha bevuto latte di soia che contiene 25 grammi di proteina di soia al giorno cattivo, ha avvertito il colesterolo più basso di 5 per cento rispetto a quelli che hanno bevuto il latte di mucca di basso contenuto di grassi, trovato un piccolo studio pubblicato nella "Gazzetta di the American College of Nutrition," numero di dicembre 2007. Per 25 grammi di proteine di soia, avrete bisogno di circa 3 o 4 tazze di latte di soia. Latte di soia e altri grassi, alternative di latte a basso contenuto di colesterolo, come latte di mandorle e latte di avena, sono spesso fortificati per fornire vitamine A e D. Se hai avuto il cancro al seno o hanno una malattia renale o ipertiroidismo, prodotti di soia potrebbero non essere appropriati per voi.