Effetti collaterali di farina di grano saraceno

January 10

Maggior parte dei Americani consumano farina di grano saraceno principalmente in frittelle, se si consumano affatto. Tuttavia, si non dovrebbe trascurare il grano saraceno. Sua composizione in amminoacidi supera quella di tutti gli altri cereali, secondo l'Università del Wisconsin "Alternative campo colture manuale." di estensione Inoltre, grano saraceno offre alle persone con la malattia celiaca una fonte alternativa di glutine dei cereali integrali. Anche se il grano saraceno è un sano aggiunta dietetico per la maggior parte delle persone, esso può causare effetti collaterali indesiderati in alcuni individui.

Allergie

Se si è allergici al grano saraceno, mangiare o inalazione di esso può causare gravi reazioni quali nausea, vomito, orticaria, vertigini, mancanza di respiro, perdita di discorso e la sensazione della vostra gola di chiusura. Se si è allergici al grano saraceno, si dovrebbe evitare l'esposizione perché potenziali reazioni allergiche possono essere gravi e possono includere pericoloso shock anafilattico.

Afflizione gastrointestinale

Farina di grano saraceno contiene 3 grammi di fibra dietetica per 1/4 tazza porzione. Questa quantità di fibra dietetica può causare sintomi di gastrointenstinal come gas e crampi in individui sensibili, in particolare le persone con malattia di Crohn e sindrome dell'intestino irritabile o IBS. Determinare se la farina di grano saraceno aggrava la sua condizione richiede la sperimentazione da parte vostra, secondo la Cleveland Clinic. Alcune persone con IBS trovano che l'assunzione di fibra dietetica aumentante aiuta a sedare i sintomi, mentre può peggiorare i sintomi in altri, secondo il sito di Mayo Clinic.

Aumento di peso

Per evitare indesiderate calorie e aumento di peso da mangiare farina di grano saraceno, Guarda la dimensione della porzione. Mix di frittella di grano saraceno secco contiene 104 calorie, 22 grammi di carboidrati, 3 grammi di proteine e 1 grammo di grasso per ogni tazza di 1/4. Se il mix richiede ingredienti extra come uova e latte, questo aumenta il tuo apporto calorico. Essere attenti come tua Home page i tuoi pancake, troppo; sostituire lo sciroppo d'acero e burro con frutta fresca per meno calorie e meno grassi.

Irrancidimento

Farina di grano saraceno ha il potenziale per diventare rancido rapidamente a causa della sua relativamente alto contenuto di grassi, secondo l'Università del Wisconsin "Alternative campo colture manuale." di estensione Questa tendenza all'irrancidimento diventa più marcata nei caldi mesi estivi. Anche se non siete probabili ottenere malato come immediata conseguenza di mangiare grano saraceno rancido, a lungo termine o regolare ingestione di alimenti rancidi può danneggiare le cellule e promuovere le arterie ostruite, secondo l'estensione di Colorado State University.