Valore nutritivo di Hamburger Patty

Hamburger hamburger sono fatti con carne macinata di manzo e vengono in una varietà di tipologie e dimensioni. Una grande fonte di proteine, carne rossa contiene anche grassi. Tuttavia, manzo non contiene naturalmente carboidrati, che lo rende un complemento efficace per diete low carb. L'US Dipartimento dell'agricoltura (USDA) raccomanda gli adulti mangiano tra 5 e 6,5 oz equivalenti di carne e fagioli al giorno, con l'importo specifico dipenda sull'età. Tra cui hamburger hamburger nella vostra dieta può aiutare a rispondere a queste raccomandazioni.

Calorie

Contenuto di grassi influisce notevolmente la quantità totale di calorie in un hamburger. Un tortino di 3 once può variare da 236 calorie (75% di carne magra) a 145 calorie (95% di carne magra). Le calorie sono esclusivamente da grassi (9 calorie per grammo) e proteine (4 calorie per grammo).

Grasso

Contenuto di grassi varia da 16 g di grasso (75% di carne magra) a 6 g di grasso (95% di carne magra) per porzione di 3 once. La maggior parte di grasso nella carne rossa è da grassi saturi e grassi monoinsaturi. Carne di manzo contiene naturalmente gli importi più bassi di polinsaturi grassi ed estremamente piccole quantità di grassi trans. Carne rossa è anche ad alto contenuto di colesterolo.

Proteina

A differenza di contenuto di grassi, contenuto proteico in hamburger hamburger è relativamente coerenza indipendentemente dalla magrezza. Un tortino di 3 once contiene 22 g di proteine.

Vitamine

Anche se il contenuto di vitamine specifiche varia in base al contenuto di grassi della carne, carne macinata di manzo è ad alto contenuto di niacina, vitamina B6 e vitamina B12. Queste vitamine giocano un ruolo chiave nel metabolismo energetico.

Minerali

La carne rossa è ad alto contenuto di ferro, fosforo, zinco e selenio. Il ferro è fondamentale per il trasporto dell'ossigeno. Fosforo svolge un ruolo nella formazione dei denti e dell'osso. Lo zinco è importante nel metabolismo cellulare. Selenio aiuta gli enzimi funzione.

Regolare vs organico

Carne di manzo biologica e prodotti di manzo nutrito con erba hanno meglio i profili nutrizionali che gli animali Campagnolo regolari. Secondo una ricerca condotta presso la California State University di Chico, oltre ad essere più basso in grassi saturi e più elevato di acidi grassi omega 3, manzo nutrito con erba contiene anche l'acido linoleico coniugato (CLA), un grasso poli-insaturo che può ridurre il rischio di alcune malattie e migliorare la composizione corporea. Carne di manzo biologica non è iniettato con ormoni della crescita, che può avere effetti negativi sulla salute.